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我家餐厅冰箱通海洋(132)

作者:盼星星 阅读记录

“我什么时候不实在了?”叶久久笑着往回走,继续去做剩下的蜜汁秋刀鱼。

秋刀鱼还挺长的,有四十厘米左右,去头去尾后一条可以切成七段,足够几个人分食。

和昨天做带鱼一样的方式,码味后可以裹一层淀粉,这样可以防止有水炸锅,也可以保证鲜嫩口感,煎得两面金黄后,再调一个糖水汁熬到黏稠后放入煎过的秋刀鱼,等汤汁收得只剩下三分之一后就起锅。

起锅后刚好和蒸好的蜘蛛蟹和玫瑰龙虾一起送去前厅,她刚送完准备回厨房时,就看到昨天来过的那一对老夫妻又来了。

老大爷笑着说道:“老板,我们又来了?”

“欢迎光临。”叶久久笑着看着两人,“这边坐。”

“谢谢。”夫妻俩还是挨着靠窗的位置坐下,“这个位置看外面的小巷真不错,如果下雨天应该更静谧。”

叶久久给两人倒茶:“这几天都没下雨,等下次下雨时你们再过来?”

老太太说:“我们下午就要离开这里了,怕是没办法再坐在这里看雨里芭蕉了。”

叶久久诧异的看向两人:“你们这么快就要离开了吗?”

“我们在这里都待了一周了,订好下午的车票去江城。”老大爷说道:“要是早知道这里有好吃的海鲜,我们一定会早早过来的。”

叶久久说道:“以后再来也行。”

“有机会一定再来。”老大爷喝了口茶,然后点了三个菜,分别是清炒羊栖菜、贻贝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼。

“稍等。”叶久久回去就将三个菜做上,做好再让陵余帮忙端上桌,她又继续做新来的一桌客人点的菜。

老大爷看着上来的菜,虽然有点怕辣,但闻着真的很不错,让人食欲大开,“没有什么刺,也非常鲜美,真的很不错。”

老太太被辣的有点咳嗽,喝了一口茶后说道:“我吃辣还是不行。”

老大爷说:“家里只有小心能吃辣。”

“也最爱吃海鲜。”老太太顿了顿,“如果小心还在就好了,她一定会很喜欢吃这里的海鲈鱼的。”

老大爷请叹了口气。

小心是夫妻俩的女儿,非常阳光漂亮,但前些年因病去世了,去世之前她的愿望是想要旅游全世界,他们夫妻俩退休后就开始旅行,既是帮女儿圆梦,也是救赎自己。

但因为身体原因,越来越走不动了,他们好怕还没走完就离开了,所以就想加快行程。

“你能吃辣,你多吃一点这个鱼。”老太太给丈夫夹了鱼腹处最嫩的肉,“味道真香。”

“确实好吃。”老大爷吃着扒了一口米饭,“昨天吃了回去还以为肠胃会不舒服,没想到完全没反应,我这个肠胃是不是养好了?”

“但在其他地方吃着还是不舒服。”老太太喝了口水,吃起了旁边的羊栖菜,有一点点苦涩,但并没有苦瓜那么苦,吃着脆脆嫩嫩的,习惯后还觉得不错。

“手艺好,味道好,吃着身心也舒服。”老大爷也没有多想,反正吃着肠胃不难受就多吃一点,等下午离开了鹿城就吃不着了。

两人吃菜的功夫,又有就其他客人进来。

一个拄着拐杖的老人领着晚辈走了进来。

老人大概眼神不大好,看着陵余那一头乌黑的头发直接说:“小姑娘,今天有什么海鲜?”

陵余:“......”

“爸,这不是小姑娘,是男生。”跟来的中年男人朝陵余不好意思的笑了笑,“不好意思哈,我爸有白内障,看不太清楚。”

刚好忙完走出来的叶久久憋着笑:“大爷,你之前来过一次是不是?”

“对,来过一次,你们这海鲜好吃。”老人之前和其他老大爷老太太们来过一次,因为他有很多基础疾病,家里人知道后立即不同意他再出来,“我想来着,他们怕我走坑里去。”

今天早上老人听那个经常过来的张老太太说她最近气虚好了很多,走路爬楼都轻松了一些,当即闹着要过来,他儿子没办法,只能带上老婆和儿女一起陪老爷子过来吃一顿海鲜。

能有什么办法呢?都快八十岁了,想吃难道还不给他吃?中年男人无奈的看了眼耍小脾气的老父亲,“老板,我们看看菜单。”

陵余将菜单递给中年男人。

中年男人看到菜价后愣了愣,想叫上老爸走了,但下一刻看到陵余直勾勾的盯着自己,好像自己开口说要走就要打自己似的,“要个清炒羊栖菜和贻贝蒸蛋?”

老人不满的嘟囔着:“就两个啊?也太少了,多点一点,这里的好吃。”

中年男人肉痛啊,“那再来个特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、黑胡椒烤秋刀鱼、砂锅豆腐青衣鱼,应该够了吧。”