望着眼前一幕，花小麦若说一点不感慨，那肯定是假的。不过一年时间，她不单只开了小饭馆儿，连这酱园子也即将开张，虽说当中离不得贵人相助，但与此同时，却也是对她那手厨艺最好的肯定。
若还生活在从前那个年代，要做到这一切，恐怕不知得卯足了力气奋斗多少年！从这个角度来说，她的运气，也真真儿算是不错吧？
吴文洪自打上回来与花小麦签订了契约之后，便再没有露过面，摆明了只管出钱，不打算瞎搀和酱园子的管理。上元节之后，他又打发了两个造酱师傅上门来，说是在整个青平县都很有些名气，做出来的酱料不仅色香味美，且还有一种特别的法子，能令酱料保存的时间更长。
原来那两位造酱师傅，却是夫妻俩，男人名叫做雷安，四十岁上下，生得浑身骨节粗大，相貌十分老实敦厚。他媳妇与他年纪相仿，是个圆团脸的中年妇人，性子瞧着倒还和善，虽话不多，却也并不显得太过沉默，言谈之中，似乎很有分寸。
花小麦喜不自胜，忙高高兴兴地将这夫妻俩迎进来，把珍味园楼上一间平常派不上用场的屋子拨给他们居住，笑着让他们若有甚么不便之处，或是有任何需要，便尽管开口。思虑再三，她又将孙大圣拉到一边，好好儿地嘱咐了两句。
“找人算过日子了，说是二月初四那日开张最为合适，到时还得劳大圣哥你帮我跑两趟，多请些村里人来凑热闹。毕竟，咱们的酱料虽是预备卖去省城，但村里和县城的生意，咱假使能攥在手中，便万万没有放掉的道理。”
她低头一路想，一路缓缓地道，“唔，还有，往后我可能不会日日都来这酱园子里盘桓，至多也不过是造酱那两日来得勤些，日常各样事务，烦你替我多照应着些。你是郁槐的兄弟，与我姐夫又是发小，我若连你都不能信，真就不知还该去信谁了。”
孙大圣拍着胸脯笑哈哈地道：“妹子你放心，莫说我往后成日在这珍味园里混饭吃，即便是只瞧郁槐哥与泰和兄弟的面子，这铺子我也要替你看顾妥当了才好。我晓得你这一向忙得不可开交，你只管踏实忙你的去，我不敢说能帮着你这酱园子挣多少钱，保证这里太太平平，却是不在话下！”
说着，他也低头想了想，又道：“妹子，依你看，这酱园子可还需要请一个账房先生？”
“啊哟！”花小麦一拍脑门，恍然道，“瞧我这记性！这二日我便总觉得有什么事没办成，抠破了头皮都想不起来，原来却是这个！正是呢，是该尽快请个账房先生回来才好。”
那小饭馆是她与花二娘姐妹俩合开，都是自家人，感情也好，银钱方面尚且不必计较得太过。然这珍味园，赚得的利润却是要三人分，有个账房，把账本一一记得妥当了，方能最大限度地保证往后不生龃龉。
“这涉及银钱的事，我也不好给你推荐人，唯有你自个儿经点心。”孙大圣实实在在地道，“否则，假使一个不仔细，将那监守自盗的货色引了进来，今后可是无尽的麻烦！”
见花小麦应了，他便低头瞧了瞧她的面色，啧一声道：“妹子，这话论理不该我说，但我瞧着，你这脸色可着实不好看呀！饭馆和酱园子两边张罗，有些难为你了吧？咳，你也该适当歇歇才是，这钱哪里能挣得完？若将身体弄得垮了，那才叫得不偿失，有你后悔的！”
花小麦也自觉最近委实有些疲乏，闻言便对他笑了笑：“我晓得的，只不管怎么说，也得熬过这一段，待得珍味园开张，第一批酱料下了缸，我也就能松快点……眼下却是只能咬压撑着——大圣哥，多谢你关心。”
孙大圣挥了挥手，表示这就不是个事儿，与她又寒暄了两句，便各自去忙碌不提。
又是几日过去，眼看这月底将至，潘平安从省城回来了一趟，给花小麦带来一张单子，上面罗列着各大酒楼食肆平日用得最多的六七种酱料。
有了这东西，酱园子开张伊始，便不至于如没头苍蝇般乱撞，轻易便能做到有的放矢。花小麦没料到他居然用功到如斯地步，做了这样详尽的功夫，虽平素对他压根儿谈不上好感，只纯粹当个合作伙伴看待，此番心中却也十分感激，诚心诚意地谢了他，又请他去小饭馆吃酒，然后便将那单子拿去给雷氏夫妇瞧了，与他们商议了半日。
如此，便又是一整日脚不沾地的奔忙，晚间回到孟家院子，她只觉得走路都有些发飘了，双腿却好似灌了铅，动一下，全身每一块骨头似都在格拉拉地响。好容易挪进院子里，去沐房洗漱时，眼皮子都在打架，待得进了房，根本连灯都来不及点，一头扑在榻上，胡乱将被子往身上一裹，便立刻陷入昏睡之中。