今日份的菜单，出奇的丰盛。眼尖的食客发现，这里头的好两样菜式是南方的做法，瞧那酸辣鸡杂，红红火火窜鼻的辣意，但一吃，却发现根本没有想象中辣口，竟然还泛出丝丝的甜味。再看那翠绿的菠菜尖儿，水焯后用了蒜泥凉拌，碧绿脆爽，一口咬下嘎嘣脆。
还有两份子缸子肉……
嗯？两份？？？
食客们看着面前一模一样的两个茶缸，有些摸不着头脑了。
“这是？”有人指着茶缸不敢打开，倒是喉咙拼命地耸动，露出一副馋样。没办法，那味道太香了……
老板娘老神在在，颇有一副你们得了便宜的样态，说道：“你们都尝一尝，等会儿投票啊——”
余建国乐呵呵地打着菜，他第一次做这样的工作，觉得别有一番乐趣。尤其是学生们装着可怜兮兮说着好话让他多来两块肉的时候，那种由衷的骄傲，别提让他多开心了。
年轻妈妈指着两个一样的茶缸问儿子：“你想吃哪一个？”
小宝跟个小老鼠在两个茶缸间来回游走，好半天才艰难地做出选择：“就它了！”
年轻妈妈把他选择的推到他面前：“选好了就只能吃自己的咯！”他们两个人只拿了两份，小宝吃不了太多，剩下肯定还是落进她的肚子。
小宝有些犹豫地又看了一眼母亲面前的茶缸，小牙齿一咬：“行吧！”
盖子被小心掀开，水汽凝结成汤滴在盖子上滚了一圈，又落回大部队中，那“叮咚叮咚”的声响，伴随着阵阵清香，一下子就虏获了小宝的心。
“哇塞！是牛奶哎！”小宝大为惊奇，茶缸里的汤汁奶白奶白的，跟他喝的牛奶一样。不——牛奶才不会有这样的香气呢！
他抓住勺子，自己舀了一勺，吹了两口气，放进嘴里。肉汤汁水清甜，带着温热的醇香，一点一点蔓延到口腔里。
小宝不懂得什么太过华丽的辞藻，只觉得这是他长这么大从未吃到过的新鲜味道。可其他人就不一样了，他们只抿了一口，就尝到了这茶缸非凡的味道。
羊肉的雅致随着高温大火被反复压缩，凝聚成一滴滴的浓郁汤水，草原的壮阔与羊群的热烈仿佛都融合进了这高汤中。
鲜香。
这是他们对汤水最直观的感受。
复郁。
这是在汤水滑入喉间余留下的阵阵芬芳。
药材的味道不仔细品，都尝不出来，却又能在丝丝缕缕之间找寻到蛛丝马迹，让人回味悠长……
再来一口羊肉，这又是不同的滋味了。腿肉筋道足，却又被炖得软烂，却又出奇的细腻。肉中又吸取了汤汁的精华，在舌尖滚一滚，又溢出不同滋味的汤水。就这么一口汤一口肉的，恨不得让人把舌头一起吞下去。
饭店里早就没有了说话的声音，众人都沉浸在缸子肉带给他们的快乐中，久久不可自拔。
余建国满意地看着大家喝了他做的清炖羊汤的表情，向着女儿露出了一个挑衅的笑容。那满脸的得意，似乎感觉自己赢定了。
“好戏还在后头呢。”余简无声地对他做了个口型，示意他继续看下去。这南边的清炖羊汤不多见，自然有些先声夺人，不过人嘛，到底还是对自己惯常吃的东西更有感情一些。
不出她所料，在短暂的震惊后，众人的视线又转移到了另一个茶缸中。刚刚打开盖子的一角，一种陌生中透出熟悉的气味就扑鼻而来，脸上的神情不自觉地就软和下来。
里面是色泽油亮的羊骨肉，混合了萝卜和牙皮子，带着一股特有的浓烈香气。学生们的手已经伸向了桌上的胡椒粉，撒上厚厚的一层，搅拌开来，就着茶缸喝上大大的一口……
沾染了羊油星子的浓汤，经过胡椒的润泽，带上了些许辛辣，却又完美地中和了羊汤的微膻，一口下肚，美而不腻。热滚滚的汤水顺着喉咙直达胃腹，暖流瞬间席卷了全身。
黄萝卜炖得软糯，抿一抿就融化在唇间，带着微微的甜意。牙皮子也被炖得去掉了原本的辣意，只留下蔬菜特有的甜味，却又不失脆爽，一口咬下，还能感受牙齿与之接触的微硬触感。
这鲜美辣香……才是他们疆省人，最最喜欢的滋味啊……
第371章 这该死的胜负欲
“怎么样怎么样？”余建国扒在收银台上，抓耳挠腮地看着老板娘手里的纸条。
没错，为了保证比赛的公平公正，老板娘给每个人都发了一张纸条，用A和B表明了两个不同的缸子肉，只需要小小地勾动笔尖，就能知道大家心底喜欢的到底是哪一个了。
跟余建国的焦急相比，余简就显得淡定许多了，跟着清洁阿姨一起，收拾着桌上的餐盘。
清洁阿姨用着不算特别流利的普通话跟余简嚼耳朵：“溪……你做得好吃！”她这一时半会的也改不过来称呼。
余简也跟着悄悄说道：“我也这么觉得。”
笑嘻嘻地一抬头，就见余建国气呼呼地瞪着她，还做了个手割脖颈的姿势。余简耸了耸肩膀，假装没看到一样又顺势低下了头。
余建国继续转向还在唱票的老板娘，脸上满是期待：“是不是我赢了？”
老板娘放下最后一张纸条，确认了一遍结果，有点遗憾地对着他摇了摇头。
余建国不可思议：“难道我输了？”
老板娘又淡然地摇了摇头。这一回，她也不卖关子了，拎着一沓纸条抖了抖，宣布起来：“午市来了20位客人，喜欢建国师傅做的淡雅羊汤的有10位，选择余简的传统缸子肉的也有10位。这么看来，上半场比赛，你们俩打平了……”
余建国顿时把心放到了肚子里，不过想想还是有点郁闷：“怎么可能有那么多人喜欢臭丫头做的羊汤？”
余简关心的可不是这个，这午市虽然是20位客人，可是汤只给出了19份，她举起手：“我有异议。小宝跟他妈妈做的什么选择？”
说起来，这段插曲两位大厨确实没看到。小宝作为小朋友，原本是没有选择权的，他妈妈选择了味道更为霸道的传统缸子肉。可投票的时候，小家伙不乐意了。眼含泪泡看着他妈，说：“可是我真的很想选这个牛奶缸子肉啊——”
老板娘看着两人僵持不下，打了圆场，重新给了小宝一支笔和一张纸，让他给自己的衷爱投上了一票。看着老板娘收下自己的纸条，小宝走路的腰杆儿都挺直了不少。
老板娘这么一说出来，轮到余建国打抱不平了：“咋地，小孩子就没有选择的权利嘛？！”哼——幸好老板娘给力，不然他不就莫名其妙地输了女儿一筹？
余简被他说得一愣一愣的，看着老父亲的眼光明显不对劲起来了。怎么回事儿？她老爹这突如其来的胜负欲是什么鬼？好像今天非得站在她头顶上跳舞一样……
有句话说得好：女孩的心思你别猜，你猜来猜去也猜不明白。可更难猜的，应该是中年男人的心思吧……