「咪露?」露娜跟着念一遍。
「米鲁…」米鲁压低音再讲一次,他才不叫什麽咪露,那啥女孩子名啊!
「好吧!我知道了,可爱的咪露。」露娜忍着笑摸摸米鲁的头,故意这麽说。
满脸纠结的米鲁猫耳朵已经开飞机了,表示他不喜欢露娜叫他咪露,尾巴在桌上不满的拍啊拍。
露娜终於笑出来,摸摸米鲁的小脸蛋安抚道,「好好,别生气,米鲁,看露娜妈妈做面包给你吃!」露娜有张圆圆脸,五官很立体,脸颊红润,不用上妆就很漂亮,是那种经历过事情的成熟美。
米鲁点头,外头的阳光洒进来,照在脸上分外温暖。
乌法贴心的帮米鲁穿上大很多的外套,毕竟米鲁的小不点乾瘪四季豆体格还是差乌法很多,说是外套,其实更像连帽斗篷。
打点好米鲁,乌法又提着水桶出门,打算再去抓几条鱼加菜。
这时露娜已经在面粉上加了一点水,一点盐,开始揉面。
「嘿呀!哼、哼、哈、嘻!──」露娜使劲开始摔打,痛揍面团一顿。
…降龙十八掌?!还是黯然销魂掌?
米鲁嘴角抽抽,看着满室面粉乱飞,「哈啾!」,揉揉鼻子,手指刮一下脸,一层面粉。
…变白猫了吗?
待连打10个喷嚏後,露娜终於停止蹂躏面团,擦了把汗露出爽快的微笑对米鲁说,「这是做面包最费力的工作了!」
总觉得露娜其实是把做面包当成发泄精力的方式……
「露娜,面包这样就好了吗?」想知道露娜的面包为什麽又硬又扎实,米鲁正努力观察。
「嗯,等我把面团整型好就可以放进烤炉了。」露娜开始分割面团,揉成圆圆一团後,用木铲把一团团面团铲进烤炉,用石头砌的烤炉里面一边烧着柴火,一边空的位置烤着面包,一道连着墙的烟囱通向屋外,把烟排出去。
啊…这种做法难怪会这麽硬这麽扎实。
这让米鲁开始搜寻记忆中的面包做法。
其实露娜这种做法并没有错,这也是一种面包,但那是某个国度的土着面包,或是需要在野外一段时间的人所做的简单面包,不需要发酵,烤熟就好,吃起来其实比较像饼乾,後来的配方中面粉里面还有加泡打粉,吃起来会比较松软一点,可是这里没有泡打粉,面粉筋度似乎也比较高,在加上露娜的降龙十八掌揉面法,难怪可以硬的当武器…
「露娜,为什麽面包不加奶油呢?」
「奶油?六福村哪里有,那可是大城市贵族的奢侈品!」露娜摆手笑道,「而且面包为什麽要加奶油?」
呃…该怎麽回答?加奶油会增加面包香气和面团延展性,可是,连奶油都没有怎麽办?如果有其他油也是可以,就不知道这里有什麽油了。
「以前看过妈妈做,有加奶油,妈妈说会香香软软的。奶油是牛奶做的。」
露娜露出惊奇的表情,「喔!…可是我们没有奶油呢!可以用豪兽的油吗?」
动物油脂啊,「可以啊!」,可是豪兽是什麽动物?吃了好几天都不知道豪兽是什麽样子,典型吃过猪肉没看过猪走路。
「那米鲁的妈妈还有加什麽?米鲁还记得吗?」
米鲁的兽人妈妈根本没做过面包,兽人喜欢吃肉,露娜太容易相信让米鲁有点心虚,「…还有加一点酵母!」
「什麽是酵母?」露娜把米鲁抱起来,拿毛巾帮米鲁被面粉扑白白的脸擦乾净。
作家的话:
不发酵的面包--澳洲的丹波(Damper)面包
第10章 矮人普利尼
窘了,怎麽解释,5岁小朋友怎麽会解释这种东西,米鲁只好摇摇头道,「我看过妈妈把葡萄汁渣渣扔进面团里,然後等一下就会变很大个,妈妈又拍拍捏捏,变成圆圆的以後再等一下,又变大,然後送进烤炉,很好吃喔!」
「真的啊?米鲁的妈妈很厉害喔!」
前世米鲁是个学者时,知道早期的面团发酵,是用啤酒上面撇下来的泡泡和面,或是制造葡萄酒时,葡萄榨汁後过滤出来的残渣揉进面团里当酵母。後来则有在家自己制造天然酵母的方法,不过现在手边没材料,等乌法回来後再来想办法。
米鲁没发现,经过乌法几天细心的照顾,他开始有些依赖乌法,做事也会先想到乌法。
「葡萄汁过滤的渣渣?嗯……酿酒的普利尼应该有!好,我们去要一点,咪露,走!」说走就打算走的行动派露娜,完全没考虑到她还在烤面包,米鲁阻止了,因为晚上他不想吃黑炭硬面包,还有…咪露是怎麽回事?!炸毛。
等硬梆梆面包烤好,露娜抱着米鲁前往酿酒的普利尼家。
普利尼是个矮人,全名叫普利尼、阿赛瓦特、金银铜铁铝。乍听到有人姓金银铜铁,米鲁忍不住笑出来,「好奇怪!叫金银铜铁铝!」
「一点都不奇怪喔!矮人族的姓里面如果有矿物的名称,那代表这个矮人具有高超锻造工艺,最高级锻造大师可以到达7个矿物名,百年前曾经出现过,但是现在已经没有那麽厉害的神匠,5个矿物名是现在最厉害的了。」露娜随口说了大陆上关於矮人锻造阶级的划分。
「那普利尼不就很厉害?」但是这跟他们去要葡萄渣渣有什麽关系?
「嗯,不过那是以前,现在普利尼身体很不好,一年到头几乎每天全身骨头痛,根本拿不起锻造槌,所以闲来无事因为爱喝酒,就自己摸索酿酒,村里唯一一个会酿酒的就是他,不过那酒很难喝,也只有酒糟鼻克勒捧场。」露娜的表情就好像看到晚餐发霉一样。
酒啊……米鲁以前最爱喝梅酒,甜甜的,微酸,有些後劲,想到就流口水。
如果有现成的基酒就可以直接酿,可是,从每日三餐的贫乏状态来看,六福村的食物真的非常贫乏,唯一经常变化的,就是巴格每天猎回来的兽肉,品种都不一样。
普利尼的家全部都是石头搭建而成,门有点矮小,不知道普利尼当初搭建时是不是忘了除了矮人和侏儒以外,其他人种都很高?
露娜没有敲门,直接绕到房子旁边走到後面去,後面是个小庭院,放了一堆各式各样的锻造器具,连锻造炉都在後院棚子下,矮人普利尼留着两撇粗大的八字胡,衩开着小短腿坐在凳子上面,正在处理葡萄汁。
普利尼的榨汁工具很简单,是个利用杠杆原理的榨汁器,一个里面内置筛网的漏斗,一个厚铁盖子,盖子上面连接一个短柱,短柱和一根Y型铁棒用四片长条铁片左右衔接,Y型铁棒往上拉,盖子往上,Y型铁棒往下压,盖子压扁葡萄,葡萄汁从漏斗的筛孔流下去,下面摆放桶子承接就好,这根本就是双连动杆省力结构的榨汁机啊!米鲁双眼发亮。
普利尼满厉害的,米鲁又多看了几眼这个长相很严肃的胡子矮人大叔,鼻子很大,眼睛也很大,看不到嘴,整个身材就像颗气球,最宽的是腰。