一开始云沐打算做两道凉菜，白切鸡和手撕鸡。
她让人准备一口干净的锅子，加水烧开，之后将两只开膛破肚的鸡放进去煮，之后开始准备酌料。
她的白切鸡是她自创的一种做法，跟平时的有些不同，出了盐之外，不需要在熬鸡的水中加入任何酌料，这样一来，就可以很好的保存鸡肉本身的香味。
“有没有仔姜？”
“有，有。”
“洗干净了给我拿来，还有葱花香菜腌制过的柠檬果……”
“是，是。”
灶房里的大厨是吃过云沐做的菜的，心里对这个年纪不知道比他们小了多少的小娘子很是佩服。
在开分店之前，云沐就熬制了两大罐子的辣椒油带了过来，这会儿还没有用完，还有被她磨成粉的花椒粉和胡椒粉这会儿刚好能够用上。
“抓一把红辣椒切碎了给我备用。”
“好嘞。”
后厨的灶房里有条不紊的进行着。
正文 第两百八十一章难伺候的爷
一辆朱红，帘子上缀着红色玛瑙，车框上嵌着珍珠的马车缓缓的在云中鲜门前停下。
跟在身后的黑色马车，在朱红色马车停下来后，也快速的停了下来。
莫修文从黑色马车上跳下来快步走到马车前微微躬身。“大人，已经到了。”
随从上前将车帘掀开，一个腆着肚子，穿着藏青色袍子，四十上下的男子从马车上走了下来。
他刚一下车，就转身等在马车前，神色恭敬。“公子，到了。”
车帘被一只修长的手掀开，下一瞬，一抹淡紫色的身影出现在人前。
他身穿一件窄袖束腰长袍，袍子样式看着简单，却暗纹嶙峋，简单却不失大气，一看就知绝非凡品，世代做布料发家的莫修文更是能一眼就看出，男子身上的衣料子乃是一年只有十匹不到的宁江织纺制造，专供世家贵族的宁江锦缎。
男子站在门外扫了云中鲜一眼，脸上并没有过多的神色。
“公子请。”
男子负手走了进去，莫修文将两人带入已经收拾好的厢房。
南宫珣在椅子上坐下，懒懒的靠在椅背上。
“公子我饿了，上菜吧。”
“是。”莫修文躬身退了出去。
“后厨那边准备得怎么样了？”莫修文看向莫管家。
“回老爷，司夫人到了之后就一直在准备着。”
“你快去看看，客人已经要上菜了。”
“是。”
后厨内，云沐已经将煮好的两只鸡捞出来放凉了。
她将切好放在醋里的仔姜夹出来尝了尝，酸味已经足够了。
她把切成沫的葱花香菜还有柠檬果都放进仔姜里。“花生油热好了吗？”
“热好了。”
“拿来给我。”
云沐将温热的花生油淋在配菜上，又加入辣椒和酱油搅拌均匀，之后她尝了尝味道，觉得没问题之后，才去切鸡。
“司夫人，老爷说贵客已经让上菜了。”莫管家急匆匆的走到后厨门外道。
云沐头也不抬。“知道的，菜马上就好。”
云沐将白切鸡摆盘，把料碟放在一旁。
“云氏白切鸡，好了，端上去吧。”
“诶，好。”
莫管家亲自上前端过白切鸡走了出去。
云沐没有停下手上的事，她将另一只煮熟的鸡去头去尾，然后用手粗暴的撕开，将鸡肉撕成各种不规则的一条一条的大概撕了半只鸡她就停手了。
一旁的大厨看了脸上露出古怪的神色，这鸡肉弄成这样，能好吃吗？单就卖相来说，就不太好吧……
云沐丝毫没有注意到他们的眼神，只沉浸在自己的世界里。
在撕扯好的鸡肉上撒上胡椒粉，花椒粉，还有芝麻油和辣椒油之类的调料之后用手抓匀了，最后再在上面放上两片香菜撒一把白芝麻。
“手撕鸡好了，上菜。”
“是，是。”
“刚才熬的鸡汤呢？现在也差不多了，往里面洒一把盐，什么都不要加，上菜。”
“哦，好好。”
现在已经上了三个全是鸡肉的菜，不变点花样她也觉得没意思。
她提拉着一只杀好，肉质最嫩的鸡，将鸡胸肉给割了下来，把鸡胸上的那层皮给掀了，拿到把鸡胸肉从中间切开，一块切成条，一块直接扔到一旁的调料碟里腌制。
厢房门被人敲响。
“进来。”
莫修文接过莫管家手上的白切鸡走了进去。
“大人，公子，这道是云氏白切鸡。”
菜一放下，南宫珣的视线就落到那碟白切鸡上。
白切鸡，他已经不知道吃过多少回了。“没新意。”
陪坐在一旁的孟长青闻言陪笑道：“公子见多识广，一道白切鸡又怎能入您的眼？还不快端下去。”后面这话是沉了脸对莫修文说的。
莫修文想过这人难伺候，可没想到会这么不留情面。
“大人，公子，这鸡看着虽然没有太大的新意，但味道却略有不同，不如尝尝再做决定？”
孟长青睨着南宫珣的脸色，看他面上并没有任何不悦后才道：“公子可要尝尝？”
南宫珣也是真的饿了，他先是夹起一块鸡腿肉放在鼻尖闻了闻，之后才沾了料汁小小的吃了一口。
在他咀嚼的时候，莫修文和孟长青都忍不住将视线落到他的嘴上，生怕那鸡肉给吐出来了！
不过让他们惊喜的是，他没有吐！
还将剩下的都吃了进去！
孟长青脸上也带了一丝丝的喜意。“公子，这味道可还能入口？”
南宫珣哼了声。“不能入口，公子我咽进去的是什么？”他说着，拿起料碟看了看，偏偏里面的东西切得太碎了，他一时也没看出来是什么。
“老爷，手撕鸡到。”
莫修文出去，从莫管家手上接过手撕鸡端了进去。
因为有了白切鸡这个先例，莫修文一颗提着的心也没刚才那么紧张了，他就知道，云沐是个有能耐的！
“嘶，这东西看起来糟乱一团也敢端上来？”南宫珣还没说话，孟长青就当先开口了。
这手撕鸡撕扯得的确没那么好看，不过上面红彤彤的辣椒油却勾起了南宫珣的食欲。
“看着好看有什么用，吃起来好吃才是正经。”
南宫珣夹了一筷子放进嘴里，很快，一对眉头皱了起来。
孟长青见状，心跳都快停了！
他脸色猛的一变。“大胆！还不快把这东西端下去！”
莫修文做了这么多年的生意，应变能力可以说是不差的了，可他看着南宫珣憋红了一张脸，猛地咳嗽的模样，只感觉一颗心都沉入了谷底。
“唔，咳咳咳……”南宫珣拿过桌上的茶杯灌了大大的一口，缓了好一会儿才过了那口气。
“草民这就将它撤了。”莫修文上前端着那碟手撕鸡准备离开。
“等等！咳咳咳，谁，谁让你拿走的。”
莫修文刚转身，南宫珣就开口了。
莫修文脚步一顿，一脸疑惑的看着他。
南宫珣顶着一张憋红的脸点着桌子。“放下放下，谁让你拿走了！”
莫修文确定他是让他将碟子放下后，才过去将手撕鸡放了回去。
孟长青这会儿也是很懵的！这位爷到底是想要怎么样！？
正文 第两百八十二章你相公做什么的
正文 第两百八十三章背景很浑厚的
“好像之前人在幽州府出现过，只是后来又离开了……”孟长青说完，偷偷看了看南宫珣的脸色。
嗯，没生气，还好，还好。
“又离开了？什么时候离开的？离开后又去了什么地方？”南宫珣的话跟连珠炮似的朝孟长青发射，孟长青只觉得嘴巴有些发苦。
他要知道的话早就说出来邀功了好嘛！
“这个……还在查，还在查公子先别着急。”
南宫珣有些恼的瞪了他一眼，他能不着急才有鬼了！