在唐朝,其实并没有“面条”这一说法,当时所有面食都有个相同的名字—“饼”,其中面条就称作“汤饼、索饼以及溲饼”。
槐叶冷淘做法也很简单,将新鲜槐叶和槐花捣碎,挤压成汁,混合面粉揉搓成面,反复揉压增加弹性,切成饼、条或丝状皆可。起锅烧热水,将面条煮熟后放入凉水或井里,待面条凉透后捞出备用。
烧热油浇入葱、姜、蒜等调味料制成豉汁,捞出面条放入调味汁中,一碗香喷喷的消暑美食槐叶冷淘就做好啦!
槐叶制面虽简单却不寡淡,它可以清淡裹腹,也可以佐以料汁小菜大放异彩,这大概也是面条之于唐朝人们特殊之处。】
天幕完整展示了槐叶冷淘的做法,还细心地标注出了各项配料,一碗看着就十分清凉开胃的槐叶冷淘展示在众人眼前。
【“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。”
想当年,诗圣杜甫第一次吃到槐叶冷淘,因其味美无比,专门创作了《槐叶冷淘》一诗来。
末尾又添“君王纳凉晚,此味亦时须。”
杜甫虽仕途受阻,仍想将此美味献于君王,可见其忠君之心。
后人读来亦觉唏嘘,连东坡大美食家也曾赞叹过:“一饭未尝忘君也!”】
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年少杜甫走在采风的路上,刚从天幕出现的惊慌中缓过神来,仿佛听见了天幕唤自己作“诗圣”?少年郎此刻激动得心情无以言表,稚嫩的脸庞被涨得通红。
他怎能不激动呢,仙家所言肯定了他以后的诗作成就,为少年郎增添了许多勇气!而后又说他仕途受阻,一时又踌躇不前。
恍惚间走入了市集,抬头见一食肆,小厮正忙着拿出灰蒙蒙的招牌写上“槐叶冷淘”来揽客。
看见少年杜甫走来,小厮热情招待:
“客官可要来上一碗槐叶冷淘?这可是小店的招牌美食哩!”
说完朝着天幕指了指:“哝,天上的神仙都说好吃。”
少年杜甫顺势走进食肆笑着说:“那就上一份你们的招牌。”
“好嘞,客官您坐,稍后就来!”
店内因槐叶冷淘而人声鼎沸,食肆后厨正忙碌的制作槐叶冷淘。
幸而今早买了许多新鲜面粉,那槐树就长在后院中,合该轮到他们店生意火爆啦。
“槐叶冷淘来喽~客官您请慢用。”
杜甫尝了一口,觉得清爽无比,面条绿油油的,劲道十足又带有槐叶的清香,汤头鲜美不腻嘴,实乃美味佳肴也。
吃完槐叶冷淘,刚才胸内的抑抑之气一扫而空,他觉得如以后或恐被贬谪落魄了,还是会想将这美食献于君王!
这就是心怀天下又忠君爱国的杜甫,即使自己的经历曲折,仍然十分博爱,历史的长河中最终留下了他浓墨重彩的一笔。
后来,食肆还自创了许多冷淘吃法。他们发现不仅槐汁可入面,各色食蔬皆可加入,制成了五色面条,又添了虾子鱼肉等浇头,从此声名远扬。
十里八乡的百姓都闻名而来,只为了品尝这一碗槐叶冷淘。唐代网红食馆的雏形,或可见于此了。
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明堂内众朝臣看着天幕里的画面,那是后世膳房?一下就能生起火来的是炉灶吧?细长的管子又是怎样将水引上来的?
而诗圣杜甫又是何人,怎么他们从未说过?满朝文武百官满头问号。
武则天也发现了天幕画面中的奇妙所在,看向狄仁杰道:
“国老,可能找到能人异士将这炉灶推广出来?如此日常庖厨之事便可便捷许多。”
狄仁杰抱拳郑重回答:“回禀陛下,天幕所示已令使官记下,臣马上派人去民间寻访,定不负陛下所托。”
又想起那“君王纳凉晚”一诗,不免觉得如此贤士又颇有文采,生出了十分的惜才之心:
“诗圣杜甫也一并找来,如此爱国之士且不可令其心寒呐!”
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另一平行时空,自天幕显现,李世民就从床榻上坐了起来,认真观看。
听到“盛唐”二字,李世民欣慰不已,等说起女皇武则天时,李世民彻底坐不住了,唤人前来询问宫里是否有武姓女子,皆无果。
又抓起长孙皇后的手问道:
“观音婢,你说这女皇,会是我们大唐后人吗?如若不是,难道她推翻了我们大唐不成?”
“二哥,莫要忧心,想来这仙音还会继续告知后事。”
长孙皇后知道李世民在忧虑什么,玄武门事变才刚过,他总觉得自己是否有哪里没做好,不对住大唐百姓和大唐基业。
李世民一时左思右想都不得其法。
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秦始皇二十六年,公元前221年
咸阳宫内,秦始皇与李斯、王绾及蒙毅正围坐而谈。
此时有宫人慌张来报:“陛下!天上恐有神迹!”
秦始皇腾得站起身来,抬头发现宫内半空中也出现了那如海市蜃楼般的神象天幕,突然欣喜万分,觉得定是仙家肯定了他的大一统基业,来赐那长生不老的仙丹妙药了!
后又听闻女皇大唐和槐叶冷淘之类的,内心惶恐:难道我大秦没有自朕起绵延千世万世,最终被唐朝给灭亡了?
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汉高祖五年,公元前202年
刘邦也在殿内发现了天幕奇观,且刚从白登之围险境中逃出不过几年时间的他,如今成了惊弓之鸟。
依天幕之言,那女皇可是唐朝之人,据他所知汉朝以前可没有所谓的唐朝。
刘邦焦急不已,念念有词,“我大汉王朝终究是被取代了吗…”