等回家之后，白烟祖母和娘亲以及小弟都来到徐家和朱氏唠嗑着，似乎在等徐青衣他们下山带来好消息了。
“阿奶、娘，大姐他们下山了。”眼尖的徐青安望着下山的路儿，见到她大姐他们回来了之后，她撒腿就往家中方向一边跑一边喊着。
“怎么样？寻摸好药材了没？”朱氏、张氏给他们倒上水喝，一脸期待的朝徐青衣和白烟两人问道。
“寻摸了四种药材，数量不少，又能够卖上价钱的，下午我们就带你们上山采摘、炮制。
白烟，这四种药材，你家挑选那个，先给你选。”徐青衣望向白烟问道。
徐家人见徐青衣让白烟先挑，他们也没有多说什么。
他们知道白家人丁稀少，都是孤儿寡母的，照顾照顾先不说，他们家没人手，很多活儿干不来，到时候还是便宜自己。
但是白家几人，一脸感激。
“就选苍术吧！”白烟早有想法。
苍术春秋两季均可采挖，但以秋后至春季苗未出土前采挖质量较好。
将根挖出后除去茎叶及泥土，晒至四五成干时装入筐内，撞掉须根，即成黑褐色，晒至六七成干时，再撞一次，直至大部分老皮撞掉后晒至全干时，撞第三次，到表皮呈黄褐色即成药材了，简单又易上手，很适合她阿奶和娘干。
他们家主力只有阿奶和娘亲，耗费力气和太过复杂的活计干不来，相比女贞子、玉竹、黄芩这三样药材，不管是炮制还是时间、人手上，他们家都不足揽下。
徐家人多，倒是可以吃得下。
“行，那我家就揽下玉竹、黄芩和女贞子了。”徐青衣也料到了白烟会选苍术采挖和炮制。
玉竹、黄芩、女贞子三味药材，相对于苍术来说，不管是炮制上还是时间、人工上，都要比采摘、炮制苍术更加的费时间和繁复的。
首先，得用竹竿敲下女贞子下来，继而去掉茎叶和其他杂质，洗净以后备用。
要是生品女贞子，直接晾干就行。
要是酒制、盐制，就复杂许多。
第一十四章 ：采收药材
玉竹更是复杂，玉竹于春季采挖，选雨后天晴，土壤稍干时，将茎叶割下，然后用齿耙顺行挖取，还要注意防治把根茎挖断、撞伤。
继而炮制有生晒法。将鲜根茎大小分级后，放在阳光下暴晒3～4天，待外表变软，有黏液渗出后，用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙，继续晾晒，由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次，至柔软光滑、无硬心、色黄白时晒干。夜晚待凉透后加覆盖物。
第二种蒸煮法。将鲜品晒软后，蒸10分钟，用高温使其发汗，使糖汁渗出，再用不透气的塑料袋装好，约30分钟后，用手揉或整袋用脚踩踏，直到色黄半透明为止，然后取出摊晒至干透。要防治搓揉过度，否则色泽变黑，影响质量。
费时又费力，相比来，第二种炮制的方法更省事一些，不过，玉竹炮制好后打称，并且价钱不便宜，次等作价十文钱一斤了。
不过，现在冬季，不宜采挖，来年春季，玉竹是徐家采摘炮制的主力
至于黄芩的话，就简单许多，只要去掉茎叶，挖出根部，抖净泥土，晒至半干，撞去外皮后迅速晒干或烘干。但是切忌雨淋，以坚实无洞、内部呈鲜黄色者为上品。
等中午吃完午食之后，徐家一家子开动山上先采收女贞子了。
留着三妹带着四弟和五妹两人看家，连带二弟也随着徐青衣上山采收女贞子。
女贞子采收麻烦，需要一人手持竹竿敲打树上的女贞子下来，树下则是需要几人联手牵着一块布，接着敲打掉落下来的女贞子。
落下来的女贞子还有不少带着枝叶等杂质，还需要挑拣杂质，之后稍蒸或置沸水中略烫后，干燥；或直接干燥，此为次等女贞子。
女贞子炮制有酒制和盐制，炮制到位，都能够算作优等，但是这两者炮制的辅料的价钱有很大的差距，酒可比盐贵多了。
此次女贞子炮制！徐青衣便打算教家里头人盐制和直接干燥两种。
徐青衣待在家中的时间不多，第一天采摘女贞子下来，挑拣完杂质之后，徐青衣便连夜便盐制炮制女贞子，一步步的教，哪里需要重点注意的地方，徐青衣会细无巨细的交代徐家众人。
等她炮制了一批女贞子了之后，第二批女贞子徐青衣会让她阿奶和娘、婶子她们亲自来操作，她在一旁看着，炮制的过程出错了会是哪里做的不到位的地方，徐青衣会立马提出来，让其改正，这样能够让她们更快的上手炮制女贞子。
炮制女贞子的活儿简单，张氏、朱氏、小朱氏三人操作了几次之后，很快就能够上手，日后干的多了就能够熟稔。
至于黄芩，挖回来之后，抖净泥土，徐青衣等不及自然干，用柴火烘至半干之后，教徐家众人撞去外皮之后，又迅速烘干，切成片，生黄芩便炮制完了。
至于白家挑拣的苍术，也简单，挖回去之后，白烟也在有条不絮的教着。
等徐青衣和白烟沐修完之后，他们两家对于炮制苍术、女贞子、黄芩也都了解，在炮制中药的过程中逐渐掌握了技巧。
他们处理药材，也确保炮制的过程不会破坏药效。随着炮制的次数随之增多，他们越来越熟练，炮制出的药材质量也越来越高。
“这次一别，下次回来就要过年了，阿奶、娘、婶子女贞子和黄芩炮制你们也都会了，就按照我教的炮制就成了。