进店之后他们看了看菜单,又询问了一下服务员最后要了,三个十二寸的披萨,分别是玛格丽特披萨、马瑞娜拉披萨还有一份帕尔马火腿披萨。
而这三种陈年当初都推荐过。
“今天的晚餐吃的算是热量爆炸了,如果不是跟着你们,我晚上绝对是不吃东西的。”秦小清想了想刚才点菜时服务员说他们的披萨分量可不小,而且里面大多都还有奶酪。
十二的披萨可以切成八块。
九寸只能切六块,他们感觉有点不够。
“也不知道霍师傅吃过晚饭没有?他是不是明天才回去?”这时安红豆突然说道。
之前的时候他们就已经聊过了关于霍师傅的事情。
“要不然我问一问?如果没吃的话正好叫来我们可以一起吃,我感觉这三份披萨我们五个人不一定能吃得完,我最多吃三块,不对,三块我也不一定吃的下,真要说起来在我们这里面大概也就是小陈师傅吃得多一些。”
其他人都举手表示同意。
于是,秦小清立刻发了微信询问,很快也得到了霍师傅那边肯定的答复。
没过多久,霍师傅便坐着车来到了这家餐厅。
“你们给我发微信的时候我正在逛街呢,我打算给我老婆买一些纪念品,刚才我在的那边有一条造型比较古朴的街道,里面卖的大多都是手工制品,看起来都挺不错,做工也非常精细。”
霍师傅坐下之后很快便说道。
“那我们到时候也去那边逛一逛好了,反正晚上没什么事情做,正好走一走消消食。”
“好啊,等一下我带你们去,下午我已经把那边差不多都逛遍了,所以对那边比较熟悉一些,还能让小陈师傅帮我们讲价。”
就这样聊着,陈年又为霍师傅介绍了一下安红豆。
“霍师傅您好,我是安红豆,初次见面您比我想象中的要帅多了,说实话,我在认识陈年之前,说起厨师一直感觉大多是以前春晚小品上说的那种,脑袋大脖子粗。”
“哈哈哈,在我们行业内其实大多是这样的,毕竟整天在厨房里也顾不上什么形象管理,而且又总是要尝菜,所以慢慢地也就变胖了,你看我这肚子不就是标准的将军肚吗?”霍甫云一边说着,一边拍了拍自己的肚子。
众人又寒暄了一阵,披萨很快就端了上来看着满满当当的披萨。
远比他们想象中的还要厚。
之前他们只考虑了大小,没有考虑到薄厚。
他们不禁开始犯愁了起来,这就算是现在霍师傅来了也不一定能吃得完啊。
“没事的,吃不完我们还可以打包回去嘛,反正小陈师傅还年轻,正是长身体的时候,这么早吃饭他晚上肯定是要饿的,到时候留着当宵夜吃就好了。”秦小清说道。
到底是长辈说话,说话总是让人听着暖暖的。
很快他们便把目光放在了第一个端上来的玛格丽萨披萨上面。
“这个披萨是意大利最经典的口味,虽然价格也是最便宜的,但这是到意大利必吃的一款披萨,被称作是披萨中的皇后。
这上面红色的是番茄酱,绿色的是罗勒叶还有白色的是马苏里拉奶酪,你们看这是不是和意大利的三色国旗的颜色一样?”
陈年讲解道。
说完杨雪马上拿出手机来查了一下,发现果然如此。
“看来我们的小陈师傅是做足了功课啊。”霍师傅并没有抢话,因为他其实很喜欢看到后辈努力。
不仅仅是对于国内的美食有非常丰富的了解,就连国外的食物也愿意去学习。
在其他人开始伸手取披萨的时候,陈年也先取了一块放在安红豆的盘子里,之后才又给自己取了一块。
吃披萨第一口必然是要吃披萨的尖尖的。
因为这是一口下去能够吃到的最多的部分,而且摊开的披萨呈现三角形。
对着尖尖一大口吃下去,给人视觉带来的冲击也不一样。
这么一口咬下去,底部带着点送菜单,里面软糯有弹性的口感,口腔中飘逸的清新面包味儿也足以见得厨师在这方面的功力深厚。
至少做披萨的师傅对于这个面饼的制作还有火候的掌控都相当到位。
除此之外,上面撒着的番茄酱并不是那种工业制品。
而是用新鲜番茄做成的,这里面有没有科技的味道一口就能吃得出来。
番茄酱吃着不完全生也不完全熟,熟度刚好。
带着熟番茄本身特有的风味,又不失生番茄的清爽。
在口中微微发酸,但很快就被马苏里拉奶酪中带有着的咸鲜味儿中和,浓郁的奶酪香味儿在口中肆意,被烤化之后一口咬下去甚至还能拉出丝来。
最后上面撒着的罗勒叶再度增香,又使得这奶酪和番茄的味道更加相宜。
“很好吃。”最后陈年给出了这样的评价。
霍师傅在吃过之后也肯定的点了点头。
众人虽然吃不出那么多东西,但好不好吃他们是能吃出来的。
在尝过玛格丽特披萨之后,他们又看向了第二个上来的马瑞娜拉披萨。
马瑞娜拉披萨颜色看起来要比玛格丽特披萨更加的鲜艳,而里面的番茄颜色也要比玛格丽特的更加深一些,显然是考试的时间要更久点,当然这一点从面饼边缘处更多的焦斑也能看出来。
制作马瑞娜拉披萨除了面饼之外,用到的馅料也只有番茄、大蒜、牛至叶和橄榄油。
“这一款披萨在那不勒斯的受欢迎程度排在第二,仅次于玛格丽特。”陈年说道。