明明味道很重，但是吃起来却并不会让人觉得咸。
烧烤就是要做成这样才行。
“对了，你之前那个葱油拌面的歌也和我想的差不多，不管是从作词还是作曲来说都很有才，我可以采访一下你的创作历程吗？”
忽然被夸，安红豆还有些不好意思，但是说到创作历程，安红豆一边拿着半杯唯怡摇晃着一边说道：“这个啊，我其实是把自己带入进去，想着自己是上海滩的一名歌女，然后在偶然之间发现了一家很好吃的葱油拌面，毕竟我觉得都是唱歌嘛，虽然风格和歌女不同，但好歹也是科班出身，天知道我在找感觉的时候听了多少遍《夜上海》。”
安红豆说完，陈年不禁愣住了。
【你会再见到他们，但他们会忘记你。】
陈年，忽然想到了这句话。
可是，月月是红烧肉后出现的，但安红豆是在葱油拌面前出现的。
但陈年还是很好的隐藏着自己的情绪。
“那照这么看来你的文学天赋还是不错的嘛。”陈年将那些思绪隐藏在心底之后，赞叹的说道。
“你也不赖啊。”安红豆开始和陈年相互商业互吹。
“我现在忽然觉得以后要是我们都在自己这一行干不下去了，你可以去写小说，我可以去拍视频。”最后陈年说道。
可是安红豆却摇了摇头：“我之前的那首歌火了以后，其他的歌曲热度陆陆续续的也上来了，不管怎么样这些也够我吃饭了，至于写小说什么的，我倒是有同学在写，现在他已经有百万的身价了。”
陈年震惊的话脱口而出：“写小说这么赚钱的吗？”
“不是，因为他毕业之后他的父母就给了他几百万让他去创业，只是他沉迷写小说，那创业基金一分钱没花，当然如果他再写下去的话，可能那几百万就又要被收回去了。”
“那你……”
“我是个例外。”
很快他们吃完了饭，而且安红豆也得到了自己想要的故事，现在正迫不及待的想要回去搞创作了。
第一百三十一章 初试胭脂鹅脯
几天之后，陈年不知道安红豆那边的进展如何，虽然那天晚饭之后他们也加过了微信，但毕竟人家在创作的过程当中不便打扰。
搞音乐也算艺术，艺术家大概总是有点怪癖的。
万一自己一个消息发过去把灵感给人发没了。
而且妙妙巫那边的新视频似乎也没有剪出来，陈年也同样不便询问，自己平时看视频也不是每一个都三连，有时候也会白嫖，所以也不大好意思催更。
但就在这等待的过程当中，陈年之前在网上买到的杏花酱回来了。
溪上好鹅宾，相呼雪一群。
柳根春水煖，来泛杏花云。
这是元代的一名名为郭义的诗人创作的五言绝句，而这一首诗的名字就叫做杏花鹅。
对于杏花鹅的做法，陈年早就已经上网查过很多种了，最后挑选出几种陈年认为比较靠谱一些的，然后将其稍微和之前自己找到的方案整合和修改了一下。
到了晚上的练习时间，陈年直接取出一支整鹅，这只鹅的毛已经被拔干净了。
而且在下午准备食材的时候，陈年就已经将这只鹅去除了所有的内脏，然后进行了腌制。
盐适量。
花椒少许。
香叶两片。
小火烧出香味，将这些调料烧制了大概一分钟左右后，等待其冷却，然后均匀涂抹在鹅的内外腔上，就这样一直腌到现在。
估计也入味了。
就跟女生每天用香香的化妆品一样。
就自己那涂抹腌料的手法，陈年觉得自己稍加练习大概也是个很好的化妆师。
这一次陈年用到的是整鹅，因为他在后来又查阅了一些资料，发现胭脂鹅在某一段明朝的历史当中是用整鹅来做，然后做成之后将鹅脯的位置取下。
所以陈年打算先这样试一试。
取出腌制了一下午的盆，陈年打开保鲜膜之后将鹅取出将其清洗干净。
又在锅中烧水，把冲过凉之后的鹅再一次放入冷水当中泡冷水澡，至于水量也是陈年思考过的，此时的水面刚好没过鹅身。
这波啊，叫做冷水炖大鹅。
紧接着就是加入去腥三件套。
葱，姜，料酒。
这三样东西可以说得上是好基友了，基本上只要是需要去腥的场合，就会有他们三兄贵的身影出现。
然后陈年拿出早就准备好的香料包同样放入其中，然后便是大火熬煮。
在这大火之下，鹅肉渐渐开始变得紧实起来，但是到达某一个临界之后，鹅肉就开始与骨头脱离。
陈年又放了一个用筷子戳的千疮百孔的苹果进去，这也是制作杏花鹅或者说是胭脂鹅脯中较为重要的一个步骤。
因为果酸可以让肉质更加紧实细密。
当然在放苹果的时候，陈年又往里面放了一些杏花酱。
随后又转中火熬住了一个小时，勾人馋虫的味道渐渐与鹅身背驰朝着陈年而来，其中有着鹅肉的香味，但却有果味从中调和。
在这个过程中，陈年又往锅中加入了一些红曲米，这是上色的主要原料。
而苹果自然是功不可没，虽然先前加入了杏花酱，但是相比于这一只大鹅来说，那些杏花酱也不过只能起到一丝丝调味和去腥的作用，所以此时只是作为幕后人员存在。
当鹅煮好之后，鹅的外表因为红曲米的缘故而变成了红色，而且由于炖热水澡的时间够长，所以此时被炖的骨酥肉嫩，玉体横陈。