被密封的香味便扑鼻而来。
齐王赞道:“好味道!”
乔雨忙把盘子递过去。
顾锋把外面脏了的荷叶去掉,才把叫花鸡放进盘子。
乔雨用筷子把荷叶打开,属于叫花鸡的香味更浓地散发出来。
顾珩:“爹爹,我要鸡翅翅。”
乔雨笑道:“好。等我先把肉分了。”
叫花鸡在密封的环境里烤了半个时辰,骨肉脱离,乔雨直接用小刀扒拉了几下就分开了,方便大家夹肉。
乔雨夹了一筷子鸡腿肉给齐王。
“您尝尝。”
齐王已经很久没有人夹菜给他吃的经历了。
稍微愣了一下才点头道谢。
见大家都等着自己先吃,连忙道:“大家别拘着,动筷吧。”
众人这才开始夹菜。
齐王先把那块鸡肉吃了。
香料很入味,还带了点荷叶的清香,味道也是十分鲜美。
“好吃!”
乔雨闻言开心道:“您喜欢就好。”
接着就不管齐王,专心给顾珩夹菜了。
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齐王吃了叫花鸡,就想尝一尝那个白斩鸡,看看都是鸡味道有什么不同。
见大家都是蘸料吃的。
也夹了一块沾了点蘸料。
他面前酱料就有两种,他选的是不辣的那个。
起先,他还担心这个鸡肉没怎么熟会不会有腥膻味。
但是入口之后,他就被鸡肉本身的鲜甜加上料汁的香给折服了。
这口感和叫花鸡完全不同。
鸡皮是脆的有嚼劲的,肉是鲜嫩多汁的。
他又忍不住夹了一块,蘸了另一个蘸碟。
“唔——”
随风连忙问他:“公子,怎么了?”
齐王被辣的说不出话,又舍不得吐掉,赶紧嚼巴嚼巴吞了,然后狂喝茶水。
乔雨和顾锋见状,连忙起身,想去给他倒点牛奶解解辣。
乔雨:“抱歉,忘了提醒公子,这另一个蘸碟里加了小米辣,是比一般辣椒更辣的。”
齐王摆摆手,然后示意他们坐下来。
缓了好一会儿才说:“虽然……斯哈……辣,但是特别过瘾。好吃!”
说完赶紧夹了一筷子龙爪豆。
“这个好,一点都不辣。”
乔雨舒了口气:“嗯,这个其实炒辣椒也很好吃的。只是今天菜里放了辣椒的挺多,就没放。这个蒜苗腊肉您尝尝,我家人都很喜欢吃。”
齐王连忙尝了一口,眼睛一亮:“好香,感觉不仅仅是腊肉的香味。”
“齐公子厉害,我加了一点自家做的豆瓣酱。因为怕咸只放了一点点,这您都吃出来了。”
齐王笑道:“原来是豆瓣酱啊,我在小吃馆还买了两罐寄回家里。看来我是真的很有先见之明。”
“您要是喜欢,等您回去再送您两罐。”乔雨忙道。
齐王笑了笑没应,他可不能乱拿老百姓的东西。
接下来齐王把每道菜都尝了一遍。
发现每一道都别有风味。
而且是自己完全没有吃过的风味。
除了剁椒鱼头有点辣以外,其他的菜辣度都刚好。
尤其那个红油兔丁,看上去很辣,但是是香辣,还带了一点点麻,他这才理解乔雨为什么要在院子里种花椒了。
真的是很刺激食欲,让人吃了还想吃。
最后齐王盯上了大家都很喜爱的泡椒鸡杂。
蠢蠢欲动。
鸡杂本来就不多。
他看大家都是直接用公勺舀在自己饭碗里,然后就是哐哐哐下饭吃,很快就见底了。
这东西真的这么好吃吗?
乔雨看见了齐王的眼神,又笑着问了一遍:“您要尝一下吗?”
齐王最终迟疑地点了点头。
乔雨便给他舀了一勺鸡郡肝。
齐王谨慎地闻了闻。
很好,没有异味。
然后吃进嘴里。
郡肝切成了片,十分入味,肉质紧密,口感爽脆。
随风有一些紧张地问道:“公子,怎么样?”
齐王轻轻晃了晃脑袋,是非常享受的模样。
“随风,这鸡杂原来也能那么美味,本……公子今天真是好口福。”
第388章 还有更好吃的
身为做饭的那个人,最喜欢听的就是客人的认可了。
乔雨当下又提出邀请。
“今天时间比较匆忙,等明天给您杀一头猪,我们吃个全猪宴。”
齐王连忙问道:“明天还是你下厨吗?”
乔雨笑道:“明天很多菜都是我们厨子会做的,不过我会下厨的。”
齐王有些尴尬地说:“不是我不信你家的厨子,实在是乔老板你真的太会做饭了。京城最好的酒楼,网罗了天下大厨。我都没吃到过你今天做的这些菜。”
乔雨表示理解,齐王吃饱了,便和乔雨一家人告辞。
“随风,我吃太多了。陪我随便走走消消食。”
齐王说道。
随风比较克制,吃了个八分饱。
因为没吃够,更觉得乔雨做菜有水平。
“主子,这乔老板果然和传闻一样厉害。”
齐王点点头:“他年纪轻轻却懂得许多,学识谈吐也不一般,是个人才。只可惜早早就嫁了人。
看他和他夫君感情甚笃,估计不会答应去京城。”
随风一惊:“主子想让他去京城?”
齐王瞪了他一眼:“你吃了龙爪豆,好吃吗?”
随风点头:“好吃。”
“你还记得那农户说那豆子也是他发现的吗?
还有你看他那院里种的,哪一样你见过?
今夏如此干旱,他的山庄依然到处是绿色的庄稼。
你说,这种人留在这儿不是大材小用吗?”