库姆如今在这家客栈食肆“实习”。“实习”是没有工资拿的，贺兰定反而要为她付一笔“学费”。
而大获好评的新菜品[羊汤冻豆福]就是贺兰定支付的“学费”。
看着吃得呼啦呼啦头也不抬的食客们，库姆的算盘打得越发响亮了，噼里啪啦几乎要打出火星子。
第六十一章
客商们组队上门拜访的时候, 贺兰定正忙里偷闲地研究肥皂的制作。夏春两季是羊毛制品的销售淡季，豆制品又容易放坏，必须要研究些新的产品供给怀朔的商队。
可是怀朔镇能有什么拿得出手的东西呢？贺兰定思来想去, 目光还是落到了羊儿们身上——羊脂皂。
高中时候学得皂化反应还约莫记得, 就是碱和油脂的反应。油脂和氢氧化钠反应产生高级脂肪酸钠和甘油。高级脂肪酸钠干燥后就是肥皂, 而甘油则可以润肤。
可还是那句老话, 原理都懂, 但真要上手操作了，那就是一场灾难。
贺兰定用草木灰水和生石灰水作为碱性溶液，将雪白的羊尾巴油加热煎熬成液态油, 两者混合搅拌。
“呕”贺兰定一边搅拌, 一边忍不住干呕, 脑中回忆着关于皂化反应的细节——不记得这个实验会产生有毒气体啊？可是怎么会怎么臭？！整个屋子里都是臭地沟油的味道。
“郎主，有客。”屋外有族人禀告。
“来了。”贺兰定将反应锅交给阿塔娜，让她继续搅拌观察，这才往前院去。
“我身上是不是很臭？”贺兰定问带路的族人。
“没有啊！”像是为了证明自己话语的可行性, 小伙子凑到贺兰定身旁，用力地嗅嗅鼻子, 咧嘴笑道, “我闻着香着呢！”
贺兰定：.......原来指鹿为马真不是历史夸张。
贺兰大宅的前厅，三个商人趁着主人未到打量这座宅邸。上看看，下看看，左右再看看，最后得出一个结论：宅子的主人穷得很啊！
“诸位久等了。”贺兰定人未到, 声先道。
“贵人事忙。”三人齐齐起身冲贺兰定行礼。
贺兰定一脚进屋, 双方相互打量着。
商人们眼中的贺兰定：邋遢、潦倒, 还有些臭烘烘, 看起来不是很精明——典型的鲜卑胡儿。
贺兰定眼中的三位商人：目露精光、皮笑肉不笑，感觉不是善茬。
三位商人先是自我介绍，他们结伴自兖州而来，为得是豆福的制作方子。结果人还没到怀朔，才将将到了阴山南麓，就发现这边的村落里家家户户都会做豆福！
原以为要费一番波折才能弄到方子，结果花了十铢钱就从一个农户手中买到了豆福方子。
“那贺兰首领莫不是个傻子不成？”商人甲嘀咕着。
商人乙道，“胡儿一身蛮力，不懂生意经吧。”
商人丙却摇摇头，“我觉得这个贺兰首领不一般。”
“往年冬日，我们也来北边行商过。”商人丙回忆那一年的情景。
记忆中，他对北地的印象就是冷！冻死人的冷。还有就是穷，有些人家一家五口共用一条袄裤，谁要是迫不得已要出门，裤子就给谁穿。
这样又冷又穷的北地就是一片商业的荒漠，“那一年过后，咱们就再也没来过这边啦。”商人丙扒着指头算着，“有五六年了吧。”
“再看如今。”商人丙指着那户卖个他们方子的农户，“是不是不同了？”
北地的冷和六年前没什么不同，依旧是风刀子能冻掉人的耳朵。可是这些住在阴山南麓的百姓们却大有不同了，“他们......”
商人丙斟酌着适合的形容，“他们眼睛里有光了。”以前的北地百姓是麻木的，他们挣扎着活过一日又一日，和风雪中等死的牛羊没什么差别。
“对的。”被商人丙这么一提，另外两个人也察觉出许多不同寻常来，“我刚刚偷听了一耳朵，好像不少村民都趁着冬闲当货郎呢。”
有了豆福方子，又有了挡风保暖的毛毡马甲，勤劳的人们再也坐不住了。他们扁担一挑，冒着风雪，一步一个脚印地往更远的南边去卖货了。
“树挪死，人挪活。”石膏水点豆腐，贺兰定则是点活了北地的一滩死水。在朝廷看不到的最底层，劳苦百姓们如同辛勤的蚂蚁一般活动起来了。
三个商人已经达成了北行的目的，可本着“来都来了”的传统习惯，三人决定继续北上，去怀朔拜访一下“奇怪”的贺兰首领。
三人见着贺兰定，心中微微失望——就是一个面容丑陋的胡儿，没什么特别神异之处。
“兖州？”贺兰定搜索着脑中地图，叹道，“那可是个好地方啊。”兖州是中原九州之一，约莫是后世的山东地块。
“有水，有田，好地方！”贺兰定再度感叹——和只有牛粪、羊屎团的怀朔相比，阴山之南都是好地方。
贺兰定却不知，三个商人被他这接连两声感叹搞得毛骨悚然——当年的拓跋鲜卑是不是也这样感叹着“好地方”，然后策马南下的呢？
“贺兰首领高义。”商人丙打起精神，强颜欢笑地向贺兰定拱手行礼。
“没什么。”贺兰定摆摆手，不在意道，“民生多艰，能帮则帮罢了。”
双方又打了一会儿太极拳，你来我往地恭维一番。说着说着便说到了豆制品身上。
“原来除了豆福，豆子竟然能做出那样多的吃食来。”怀朔客栈的冻豆福羊汤令几人记忆深刻，询问贺兰定能不能卖方子。
贺兰定歉意道，“方子是保密的，已经被有家商行买断了。”