许年年一进门就看见院子里摆着的猪大肠,看起来已经清洗干净了,又听见浴室传来的水声,想必陆怀瑾在里面洗澡呢。
她先将两只小鸡跟空间里的换了一下,又把它们放到之前做的鸡笼子里了。
李嫂子也拎着东西回到自己家,陆泽一看李大娘回来了,就着急往家赶。
自己婶婶肯定也回来了。
许年年正在往水盆子里倒螃蟹,他伸手就要摸上去。
被许年年一把抓住了:
“小心它拿大钳子抓你,去喂小鸡吧,买了两只小鸡。”
陆泽偷偷地凑到婶婶耳朵旁:
“叔叔今天摸屎了。”
许年年扑哧一声笑了出来,不用想也知道陆泽说的什么,摸的肯定是猪大肠。
空气有一瞬间凝滞,好像浴室的声音停了。
她一抬头,陆怀瑾果然正在门口黑着一张脸看着陆泽。
陆泽捂着自己小屁股就跑开了。
许年年将螃蟹倒完了,将猪大肠跟猪肝都拿去了厨房,开始收拾那些材料。
她还留着上次剩的老卤,这次收拾起来就很简单了。
陆泽在院子逗鸡的时候,眼神也不忘记盯着婶婶看,直到看见她将一盆子早晨臭臭的东西拿到了厨房。
整个人都要碎掉了。
别说他了,陆怀瑾也在一遍遍洗猪大肠的时候,开始怀疑起她的动机了,以为只是想惩罚自己。
没想到居然真的要做啊。
等许年年从厨房一出来,就发现大家都在神情怪异地看着她。
......
不知道发生了什么她不知道的情节。
陆泽抿了抿嘴,说不出不想吃的话来,决定一会给嫂子一个面子,屏着呼吸也要来上一口。
厨房的卤水锅发出咕嘟咕嘟的声音。
香香辣辣的味道传到了院子里,陆泽吞了吞口水。
这个味道很熟悉,上次卤猪头就是这个味。
许年年到厨房将东西都切盘摆好,又拿了个盘子装出六个清蒸螃蟹来。
陆怀瑾也进来帮忙拿东西,看了眼自己之前洗得白白的大肠,如今已经卤成褐色的了。
当大肠被摆上了饭桌。
陆泽摆出一副英勇就义的模样,看得许年年只想笑。
“不至于,你不想吃就别吃。”
“要吃的,要吃的。”
他咬了咬自己的小牙。
许年年见状往他嘴里塞了一小块。
小豆丁咬了一口,好像跟自己想象的不一样,又嚼了两下,这次自己开始动筷子了。
第183章 秃黄油
等彻底确定不一样也大口大口吃了起来。
陆怀瑾看陆泽确实不像装的,飘进鼻子的味道也确实香,伸出筷子去夹了一块到嘴里,味道确实蛮好的。
如果不是由他来洗的话。
而后他还是老老实实地去吃猪肝,土豆,等其他卤菜。
许年年从屋里拿来一个小剪刀:
“你们吃螃蟹呀,要趁热吃才好吃呢。”
说着她就敲开蟹壳,教孩子怎么掰,陆泽还好,陆忆林力气就很小,掰了半天也没掰开,
许年年从他手里接了过来:
“我来。”
说着就掰开了壳,里面的黄瞬间溢出来了。
又一一去掉里面的的腮,蟹心等杂物,将伸过去让陆忆林将里面的黄都咬掉。
买的螃蟹便宜,蟹腿有些难扣,许年年便直接放弃了。
陆泽第一次吃到蟹黄,黄澄澄的,一口咬下去感觉着舌尖上软糯的质感,香而不腻,吃了还想吃。
不过婶婶就让他吃一个,说这个寒凉之物。
等晚上再做了肉蟹煲来吃。
许年年吃完母蟹又挑了一只公蟹来吃,白腻呼嘴的口感吃到嘴里很是刺激。
不过这个时节,公蟹还没母蟹肥,蟹膏也咬了一口就没了。
下午,刚睡醒没多久,两个小战士就抬着两个筐子螃蟹过来了,许年年收到之后也将钱托他们帮自己转交一下:
“嫂子,这是又要做好吃的吗?”
“对,晚上你们来吃啊。”
“不用了不用了,我们先走了。”
不过他们走的时候还是被许年年塞了小包肉干。
他们这次来抬螃蟹,一听说是给陆团长家抬的,几个人都争着抢着要来。
上次有人帮了个忙,回去拿着的肉酱都要香晕了,
现在他们团的哪个小战士不知道陆团长媳妇待他们跟待弟弟一样,还特别大方,就算没东西他们也愿意帮忙。
看着这么多螃蟹,许年年分出一部分丢到空间的小溪里。
又拿来个大盆,打算蒸好了将黄都拨出来,又将蟹腿拨出来,这是个细致活。
隔壁李嫂子来给她教小鸡怎么养的时候,看见已经拨出来的一堆黄,还有一堆肉,问道:
“你这是干嘛呢?这都弄出来还能吃吗?”
“能的嫂子,我等下做秃黄油,你帮我一起拨呗。”
李嫂子一想,反正下午没事,不如就凑凑热闹,好不容易,两个人将两筐子的螃蟹都给剥完了。
都累到腰酸背痛。
许年年先切好大姜片,将猪油煎热,放入去腥的材料,最后倒入蟹肉跟蟹黄。
因为还剩了些蟹膏,她也加了些蟹膏丰富食物层次。
小火慢熬,熬到嘟嘟起泡,香味也勾出来了。
又往里面放了点调味品,香味更重了些。
李嫂子站在旁边都想直接尝一口了。
两筐子的螃蟹,最后熬了一大桶出来,若是她只用蟹黄的话,那就要少一半了,自己还算节俭版。
她从旁边拿了一个蒸好的白馒头,用勺子舀上去一大勺,递给了李嫂子。