玉容十分肯定地点头,“这是罗家送来的,是去年冬天所收的冰块。”像是担心安宁不懂罗家是哪户,玉容解释道:“听闻少爷一路过来的时候,恰巧救了这罗家的少爷。这罗家少爷也是倒霉,难得出行一趟还会遇到贼匪。罗家也是宣州有名的皇商,他们家自然是不缺冰块这东西。听闻少爷想要,便直接送了过来。姑娘若是觉得不够用,到时候还可以说一下。”
安宁摇摇头,“这些就够了。”都够做一万碗冰饭了好吗!
冰饭是安宁前世同大学朋友一起去南方城市旅游时在当地吃过的一道小吃,因为很喜欢的缘故,所以回家后特地学做了几次,做法也十分的容易。
首先便是在冷水中分次加入蜂蜜和白糖,调制成甜度适中的糖水再加入冰块,做成糖水冰块。然后在锅中煮上糯米饭,在煮的过程中还可以加一点白糖,让米饭的味道更好一些。因为这时代没有冰箱的缘故,安宁将饭捞起了以后,索性放在冰窖中,冷藏着。
她选了一个清爽的缠枝图案的玻璃盘,挖了些糯米饭,在加上葡萄干、芋圆、西瓜、新鲜荔枝肉、红枣、蜜饯等时令水果,最后再淋上冰糖水和冰块,一碗简单的冰饭便大功告成。
冰饭上缀满了各式水果,配合着散发着冷气的冰块,让人看了忍不住要吞了吞口水。
安宁将这冰饭放进食盒中——为了以防冰饭一路上被融化,她还很奢侈地在食盒周围铺满了一层的冰,等送到蔚府的时候,能够保证冰块还是完好的。也幸好周家距离开原县中的蔚府不算远,大概走路是七八分钟的路程。
送冰饭过去的自然是玉容,她在离开之前,再三声明她那份冰饭必须得给她留着,不能吃掉——这声明主要是对桂圆说的。不知道是不是安宁的错觉,安宁总觉得玉容带着冰饭走之前的笑容似乎有点诡异……也不像是要做坏事或是恶作剧,更像是一种喜闻乐见的情绪。
她略一沉吟,再次回过神来,便看到桂圆已经给自己盛了第二碗的冰饭,连忙也加入了抢食的队伍中——若是辛辛苦苦做了那么久,却连一口都没吃到,那她肯定会憋屈死的。
冰饭这种冰凉可口的夏日美食一推出便受到了所有人的喜爱,若不是周李氏担心她们一口气吃太多,容易吃坏肚子,安宁一个人便可以解决掉两份。
玉容送完冰饭回来后,全身洋溢着一股莫名的欢快情绪,等品尝到她自己那份冰饭的时候,她更是享受地眯了眯眼睛。
吃完后,她才说道:“少爷把姑娘做的那份都给吃完了。”
安宁点点头,看来这冰饭蔚邵卿还是可以接受的嘛,那她就安心了。
只是每天做冰饭也不是那么一回事,安宁又试着做了捞米饭——这也是她前世挺喜欢吃的一种米饭,很适合在炎炎夏日使用。做出来的米饭粒粒分明,干爽饱满,还带着竹子的清香。这饭一做出来,周李氏就表示以后夏天的时候就专门吃这饭了,显然很是喜爱。
她似乎又恢复了穿越最初的样子,将满腔的热情投入在厨艺中,将记忆中的美食一道道呈现出来。
周家顿时又陷入了美食的海洋之中。周李氏心中也有几分发酸:女大不中留,女儿这次燃烧起这样的热情偏偏是为了一个男的。她有心说点什么,又怕这样反而会直接点醒安宁,反倒陷入了焦灼之中。
安宁并不清楚她又被她娘再次深深误解,知道了或许也不会太过在意,反正她已经习惯了这些。
蔚邵卿停留在开原县的时间比她想象中还要长一些,安宁并没有刻意去打听这一些事情,只是记得做好三餐的东西后,便让玉容送了过去。按照玉容的说法是,她做的东西都有被好好吃完。安宁也就松了口气,还特地将这些食谱誉写了一份,送给蔚池。
蔚池虽然收下了食谱,却对安宁表示还是希望能够辛苦她一段时间。按照他的说法是,蔚家在开原县的厨师手艺远远比不过安宁,他
过安宁,他家少爷吃的可没有安宁所做的那几份多。
因为这并不算什么特别难办的事情,考虑到蔚邵卿对她一直以来的帮助,安宁点点头答应了下来——反正蔚邵卿最多也就是在开原县停留半个月。
……
八月中旬的一天,安宁照例选择了她所喜爱的冰饭,并装好一份,打算让玉容送过去,偏偏玉容又忙着向卫先生请教一种绣法。安宁现在正好没什么事情,也不打扰她,索性同桂圆一起送过去。
食盒不算重,她拎在手中倒是挺轻松的。桂圆倒是想给她拿,但安宁难得有这样的闲情逸致,便自己拿手中了。
自从大旱之后那场连续下了三天三夜的雨后,开原县陆陆续续下过几次的阵雨,昨天夜晚的那场雨更是将荷花池里的荷花花苞给打下了不少。她所呼吸到的空气还带着微微的湿意,清风拂面,吹去了夏日的燥热。
安宁同桂圆慢慢走着,在距离蔚府还有几十米的距离时,她看见对面同样走来一对主仆。走在前头的是一个年约十五的少女,容貌清秀,一身淡粉色的衣裙很好地凸显了她窈窕的身段,她身后的丫鬟则是碧绿衣衫,梳着包包头。安宁眼尖地发现这小姐打扮的人身上穿的布料是一匹四五十两银子的素锦。
安宁本以为她们只是路过蔚府,却看见这对主仆同样停在蔚府门口。
那粉衣少女看着安宁手上的食盒——安宁此时也看见碧衣丫鬟手中同样拎着食盒了,粉衣少女眨了眨眼,声音轻柔:“请问是周乡君吗?”