既然女儿这么郑重拿出苹果,徐香娟也就不差使周程宁洗苹果,她亲自去洗。
洗好苹果,削掉苹果皮,徐香娟把苹果放在洗净的菜板上,拿着把刀,掂量怎么下手比较好。
周程宁还在一边让爱人切苹果小心别切到手。
牛牛也难得安静看妈妈切苹果没有吵。
徐香娟打定主意,下刀切了四瓣,瓜瓜的最大,她和周程宁就一口的量,牛牛的一瓣切出来一小片递给牛牛,剩下的交给牛牛爸爸解决。
这次牛牛没有因为自己的最小吵起来,慢慢舔苹果吃。
大家都吃到苹果了,徐香娟夸了一句苹果真好吃,拿剪子继续去剪葱了。
冬天还有葱活着真是挺好的。
瓜瓜吃苹果的同时,不忘和牛牛继续炫耀:“牛牛,姐姐的苹果好吃吧。”
“嗷嗷。”牛牛叫唤,算是回应姐姐了。
周程宁吃了苹果,继续手上的活,洗白菜。
明天休息日,晚上活还多着呢,爱人说明天要摆上菜准备卖麻辣烫。
家里厨房现在挤着不少蔬菜,晚上得炸丸子。
已经进入十二月份,天气凉了下来,吃酸辣粉的客人每天也有几个,主要卖的还是包子馒头,酸辣粉并没有凉皮那么好卖。
炒类的还在卖,多了炒饭和炒年糕。
炒类的看情况炒,有什么炒什么,当天都会在菜单上写好。
明天上午徐香娟就打算把麻辣烫的菜摆出去。
天气冷,菜也不容易放坏了。
徐香娟剪葱回来做晚饭,晚饭吃完得继续干活。
“妈妈,那么多菜都是要过冬的吗?”瓜瓜吃着拌了豆腐汤的饭,好奇问妈妈。
徐香娟解释:“明天摆出去卖的,麻辣烫,客人想吃什么买什么,妈妈在厨房间煮好端出去。”
瓜瓜下午回来看到妈妈在拌豆腐肉,问过妈妈,知道妈妈要炸丸子:“妈妈,我想吃肉丸子。”
徐香娟:“肉丸子妈妈还没炸呢,等明早上再吃。”
瓜瓜防着家里饭量最大的爸爸:“晚上爸也不许吃。”
徐香娟答应:“不给爸爸吃,瓜瓜你睡觉好了,妈妈看着爸爸。”
周程宁故作生气:“瓜瓜是不是故意针对爸,每天都要盯着爸。”
瓜瓜继续和妈妈强调:“妈妈要一视同仁。”
周程宁:“不该教你那么多成语的。”
徐香娟:“好了,吃晚饭吧,瓜瓜吃完晚饭洗刷睡觉,明天还要找苗苗去玩。”
瓜瓜:“嗯!妈妈我知道啦!”
算作荤菜的食材还不多,现在有鸡血鸭血豆腐、炸丸子、太阳蛋、腊肠、鸡杂鸡肉,鸭血豆腐是专门买来的,别的都是自家做的。
汤底是用鸡架骨熬出来的,食材里鸡的作用比较明显。
等瓜瓜去睡了,徐香娟才开始炸丸子。
丸子有肉有豆腐,徐香娟没有捏多大,贡丸差不多大小,当做馅调的丸子,口感应该是不错的。
大概炸满小竹篮子就好,从爷爷朋友那边买来的竹篮子,听说他们要买,爷爷朋友还说不用钱,徐香娟坚持给的。
虽然编竹篮是老人的爱好,但平时也是卖钱的,不能到他们这里就不要钱了。
除了竹篮子还有放蔬菜的竹筐,各种大小,至于需要泡在水里的血豆腐,徐香娟则是另外买了小盆装着。
“娟,我可以吃吗?”周程宁看到炸得金黄的肉丸,肚子又不禁饿起来。
徐香娟:“瓜瓜说一视同仁。”
周程宁:“瓜瓜乱说的,吃个丸子需要什么一视同仁。”
徐香娟:“那你吃吧,都已经熟了,小竹篮里头夹个难看的吃,好看的留着。”
女儿的话左耳进右耳出就好了。
徐香娟分两锅炸的,现在炸第二锅,已经有成品在小竹篮里头。
得了允许,周程宁拿筷子夹了一颗丸子到自己嘴里:“娟,好吃,你也吃。”
再夹了另外一颗送到爱人嘴边,丸子不多,是用来卖的,他吃一颗尝尝味道就好,反正卖不出去也是自家人吃。
徐香娟咬进嘴里,“嗯,还不错,很香…阿宁,你除了好吃还会说什么?”
周程宁:“娟,我对美食的研究不多,如果你需要,我去专门看些美食古籍。”
“什么古籍啊,不用看了,我就爱听好吃。”徐香娟真是怕了,如果自家男人真去看什么古籍,每天文绉绉来夸她做的饭菜,她得起鸡皮疙瘩。
周程宁:“娟,晚上洗澡吗?”
“洗啊,怎么不洗,你看我炸丸子身上都油腻了。”
虽然看起来他们家肉还挺多的,但都不是用来自家吃的,自家晚上该吃素还是吃素。
徐香娟只要碰肉,都想洗澡,晚上炸丸子就代表要洗澡了。