“叶公子,这?”其中一个评委非常不解的看着吃的津津有味的叶海轩。
“非常不错!”叶海轩竖起了大拇指,此时盘子里只剩下最后一块了。
何晶晶看着吃的满足的叶海轩,开心的笑了。看着笑得很开心的何晶晶,叶海轩又对着何晶晶竖了一个大拇指。
“叶公子,你确定这个东西很好吃?”有个评委咽了咽口水,为难的看着叶海轩。
“没错,很好吃。”叶海轩又夹了一块送进了嘴里,满脸满足。
“这应该是我今天吃到的最满意的菜了。”叶海轩看了看最后一块,意犹未尽的舔了舔嘴唇。毕竟自己是来当评委的,不是来当客人的,全部都吃完了总还是不太好。所以忍住了吃下最后一块的冲动,放下了筷子。
“叶公子,这道菜究竟是什么味道啊?”其中有几个评委非常好奇的问叶海轩道。
“何晶晶的这道菜虽然闻起来非常臭,但是稍微一想也能理解。”叶海轩喝了口茶漱了漱口后对众人说道。
“这个菜味道的原理嘛,我想跟泡菜应该是一个道理,合理的利用发酵,让豆腐的味道达到一个水平,然后再用特制的烹饪方式做出合适的菜。”叶海轩看着何晶晶的眼睛说道。
何晶晶点了点头,心里对叶海轩的认知又上了一个台阶,没想到叶公子的领悟力居然这么强,自己只是随便说了几句,他就能举一反三到这个地步,解释的居然分毫不差。
“听叶公子这么一说,我们也想尝尝这道菜了。”
“是啊,是啊!”旁边一些评委附和道。
“可是,这盘子里就剩下一块了,这……”叶海轩的嘴在这些评委里应该算是最刁的了,能征服叶海轩的东西究竟是什么味道?
这东西散发着臭味,能好吃吗?众人各怀心思,但是都非常期待毛豆腐的味道。
“要不何晶晶,你再去做一次吧?”这时,一个评委提议道。
第86章 针对
“您说什么?”何晶晶有些不敢相信自己的耳朵,连忙又重新问了一遍。
“我说,要不再让你重新做一遍,让我们都尝尝?”那评委只好又重新说了一遍自己的意思。
一边的叶海轩巴不得何晶晶再做一遍,但是又不想表现的太急切,于是做沉吟状。
“我觉得这个方法不错,让她再用一样的东西重新做一遍,我们也可以仔细看看过程。”
“是啊,我活了这么久还没见过这么臭的菜,而且居然能让叶公子称赞。”
见事情出现了转机,并且关键点就在叶海轩的身上,何晶晶连忙看向叶海轩对叶海轩使着眼色。
而叶海轩依旧表现的非常冷淡,这让何晶晶有些摸不着头脑。开始尝菜的不是他吗?如果不是想给自己一个机会干嘛要尝菜呢?
而且说好吃的也是他,现在不表态的还是他。何晶晶看着叶海轩,心里越来越没有底。
“那好吧,我也同意何晶晶再做一遍。”半晌过后,叶海轩终于点了点头说道。
听完了叶海轩的话,何晶晶瞬间松了口气,激动的向叶海轩鞠了个躬。
“不过,食材过程一定要一模一样,不然就取消你的资格。”叶海轩见何晶晶对自己鞠了个躬,感觉心情非常的好,但是还是故作高深的对何晶晶说道。
“一定一定,我一定用一样的东西做出类似的口味!”何晶晶点点头回答道。
正当何晶晶准备走上灶台再做一次毛豆腐的时候,蔡诗诗又站出来了。
“我有意见!”蔡诗诗这句话一出,吸引了全场所有人的目光。
“蔡小姐,评委们都同意了,你有什么意见?”厨艺大赛的负责人站出来问道。
“刚才何晶晶说做出类似的味道,我是不是可以认为何晶晶这次做菜的时候做的和刚才的不一样,或许换了食材或许换了味道呢?”蔡诗诗死死地看着何晶晶说道。
“蔡小姐误会了。”何晶晶见状,不急不缓的回答道:“世界上没有味道完全一样的两道菜,即便是一个人做出来的同一道菜,因为调料用量,火候等微小的差别,做出来的菜也绝对不会有一样的味道。”
“不错,有时候即便是同一道菜,味道也不会一样。”其中一个评委点了点头,赞许的看了看何晶晶。
见状,蔡诗诗也不好再继续纠缠,于是就退到了一遍。
重新站到比赛台上的何晶晶觉得自己还有机会,给自己打了打气,何晶晶,这个机会一定不要再放过!
何晶晶又按照之前的步骤,先将毛豆腐上的毛搓到了豆腐上,然后起锅烧油炸豆腐、调料浇汁。前后不过一刻钟,何晶晶就上菜了。