“是鸭肉仁当。”她说道。
哪怕经过了简洛西繁复的处理，海伦夫人还是很快尝出这里头有鸭肉。
秦菲菲还在欣赏可丽饼那精致漂亮的蕾丝纹路，舍不得切开，听到海伦夫人说是鸭肉，顿时愣住。
她是不吃鸭肉的。
但是扭头又见海伦夫人已经开始吃第二口，便越发好奇味道了。
她知道海伦夫人和自己一样，是不爱鸭肉的。
秦菲菲从中间切下一块，卷着姜黄糯米和可丽饼送进嘴里，稍稍咀嚼，丰富的味道立即充溢了整个口腔，仁当的热辣、糯米的软糯、可丽饼的椰香，还有许多细微的香料互相撞击，犹如在舌尖上举办了一场盛大的交响乐。
秦菲菲震惊了，“这是鸭肉？！”
下一秒，她和海伦夫人一样情不自禁吃下第二口，第三口……
“我从没吃过这样的鸭肉，它给我感觉……唔，很有冲击性，更像一种野味。”秦菲菲忍不住又尝了尝旁边的青瓜丝，愈发惊艳，“青瓜丝单独吃的时候，只觉得爽口，但是和仁当搭配一起食用，简直棒呆了！就像……就像坐云霄飞车时的一个缓冲，它让整个料理有了节奏感！这实在是太妙了！”
海伦夫人笑着说：“最有趣的是，你看它的外表，会觉得清新、温柔、可爱，然而里面的内容却是激烈的！是极具攻击性的！这种反差使料理充满了冲突和张力，厨师的野心也暴露无遗，我敢说这位选手玩弄味道的技巧，已经达到星级厨师的水准。”
第243章 主题赛尾声
众人哗然。
星级厨师的水准，这是怎样的评价？
意思是海伦夫人认为，简洛西的水准已经完全可以去任何一家星级餐厅担任主厨！
现在节目才进行到第四周，才仅仅比到十二强，她竟敢放话说选手中有人具备星级厨师的水准！
这话若是其他人说，一定会被喷个狗血淋头！
多少厨师兢兢业业一辈子，也未必够得着星级厨师那条标准线，真当米其林星星是大风刮来的吗？真以为很容易上星吗？
凭什么一个非正式的厨艺竞技节目里的选手，能够得到这么高的评价？
海伦夫人作为亚洲饮食文化协会的主要成员之一，她的话在美食界有着举足轻重的分量，何况老夫人七十岁了，不可能为了拿节目组几个钱就无脑吹捧，所以绝大部分观众，都是相信她的。
弹幕：
【我虽然知道哭包西厉害，但是我没想到她这么厉害……】
【把全国所有上星的餐厅里的主厨全加一起，估计都不超过50个人吧】
【没办法，米其林虽然是全球美食界公认的最高评级标准，但是之前一直没有引入国内，大约2016年才进入国内，裴氏集团投资的那几家星级餐厅，也差不多都是这个时间段起来的】
【说起来裴怼怼在这方面功劳不小，全球米其林三星餐厅一共也只有68家，以前我们1家都没有，现在被裴怼怼搞出3家米其林三星餐厅，也算是跟国际接轨了】
【什么？我们以前一家都没有吗？我不服！中餐和法餐、土耳其餐是世界三大菜系啊！凭什么我们一家都没！】
【不要激动啊兄嘚！以前咱们连饭都吃不饱，哪里有精力去搞什么米其林，也就最近几十年经济赶超了……】
【怼怼！快给哭包西投资开餐厅！开第4家米其林三星餐厅！必须搞起来！】
【搞起来！搞起来！搞起来！】
……
【卧槽！老太太这食量有点吓人啊，快吃完了！】
……
海伦夫人盘子里的鸭肉仁当，已经少了一半，看得米柔心惊肉跳。
料理虽然美味，也不能贪多，毕竟海伦夫人年事已高，平日里饮食十分节制，这猛地过量，肠胃肯定会出问题。
米柔紧张又担忧的盯着海伦夫人的盘子，“您……还是少吃些吧，这道菜对你来说，可能还是有些偏辣了。”
海伦夫人面色泛红，因为辣椒，额头也渗出微微汗意。
她笑着摆摆手，说道：“还好，单独吃仁当会有点辣，但是姜黄糯米平衡的一部分辣度，外面的椰香可丽饼酥脆清甜，不辣，不辣……”
秦菲菲明白米柔的意思，在一旁笑着劝道：“米柔姐是怕您撑着了不好消化，糯米的饱腹感本来就很强，前面还尝了十一道菜，您平时只吃七八分饱，哪有这样暴饮暴食过？”
海伦夫人想了想，也觉得她们的话有道理，问身边的侍者：“可以打包吗？”
众人：“…………”
头一次听说，来节目里当嘉宾，还要求打包带走的。
弹幕：
【哈哈哈哈哈哈神TM打包！】
【好吃到不光盘就不甘心的地步吗？！】