四个人在厨房里忙活,效率很高,没一会儿,六道凉菜就最先准备好了。
舅爷爷家这边,一向是下午四五点钟开始吃年夜饭。
丁兴海算准时间,先将费功夫的菜和汤做上,最后临上桌前,才开始炒菜。
最后这桌年夜饭,统共做了十八道菜。
菜单主要是丁兴海设计的,菜名都起得很有寓意。
比如那道宫保虾球,叫“黄金万两”,缠着面条炸出来的鹌鹑蛋,叫“腰缠万贯”,还有一个中间酿了蟹肉馅的豆腐卷,在盘里摆成花的模样,起名叫“花开富贵”。
丁兴海在餐桌上这么一介绍,大家夸赞捧场。
唯独舅爷爷心直口快,说了一句:“一看这名就知道,你是开始做生意了!”
玩笑归玩笑,大家还是希望,往后的日子能像这些菜名的寓意一样。
团团圆圆,笑口常开,五福临门,年年有余……
其实嘛,就是蒸珍珠糯米丸子,心太软(红枣糯米),炒五色蔬菜和松鼠桂鱼。
桌上的吉祥话一句接着一句。
丁灵也往丁兴海盘中夹了一块鸡翅膀,这道野山菌炖鸡,在年夜饭菜单上的名字叫做“大展宏图”。
借着这个好名,丁灵说:“爸,祝您新的一年,事业顺利,再攀高峰!”
丁兴海笑呵呵地吃了鸡翅膀。
琢磨了一下,给女儿夹了块火燎鸭心,“这菜叫心想事成,爸爸就祝你,新的一年,心想事成,事事如意!”
一顿饭从五点,一直吃到了春晚开始演小品。
欢声笑语里,丁灵想起了自己的新晋男友。
不知道他现在在干嘛,年夜饭吃完了吗?
刚这么一想,手机就震了两下。
宋熙和发来了年夜饭的图片。
也是满满一桌,多是名贵食材,摆盘都很考究,比丁灵这边的多了几分精致,却少了几分烟火气。
丁灵也将自己拍的年夜饭图片发了过去。
内心还小小的感慨了一下,这样的节日里两人只能隔空交流。
也不知年后什么时候才能见到面。
真希望时间快一点,他现在就能出现在面前。
正这么想着,就见一条新消息弹了出来。
【你等下有什么安排?】
【我买了烟花,市里不能放,我来找你一起放好不好?】
丁灵愣住。
什么叫心想事成?
这大概就是了。
刚才的火燎鸭心,真没白吃!
作者有话说:
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【鸭心啊,打开了下厨房】
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【加油】
【打卡】
【好看(??ω??)??】
【撒花】
【宋导,索性把全家余留的人员都带来?】
【我用尽一生一世将你供养,愿营养液指引你前进的方向!】
-完-
第101章
◎韭菜猪肉虾仁水饺◎
宋家的年夜饭,开始的比丁灵这边稍晚一些,做年夜饭的大厨,是宋爷爷特意从粤市一家老牌酒店请来的,口味上比较符合他的喜好,清淡、鲜美,且养生。
菜品的种类看上去多,但每一份的份量都不大,只在摆盘上花了点巧思,使餐盘上看上去没那么空,实际上每道菜也就是几口的量。
比如那道宋熙和和宋嘉乐都觉得还不错的酥香鳝丝,就只有浅浅一盘,宋爷爷不爱吃油炸的,他们兄弟俩就一人几口,都给解决了。
还有一道野山椒嫩牛肉也挺好吃,是酸辣口味的,算是这桌年夜饭里唯一一道辣菜。
宋嘉乐多夹了两筷子,宋爷爷担心说:“你前阵子才受过伤,要少吃这种辛辣刺激的,油炸的也要少吃。”
“知道了……”宋嘉乐的筷子拐了个弯,夹起旁边的清蒸扇贝。
宋熙和也挺喜欢那道野山椒嫩牛肉,牛肉腌的时候应该是加了一点淀粉,口感滑嫩,带着些微辣,回味中还有一点泡椒独有的鲜酸味道。