这会锅里的蕨菜已经好了，用笊篱捞起来放进凉水里冷却，便转身去切腊肉。
切好腊肉，又到菜圃里拔了两颗葱切段，辣椒切段，姜蒜拍碎成末放在一起一并备用。
小炉子上的水也沸腾起来，姜渔晚连忙拿了一个小蒸笼放上去，今天晚上吃她做的馒头。
看看姜云生那里还有很多野菜没收拾，姜渔晚也不催，开始动手凉拌蕨菜了。
从碗里抓了点葱段和蒜末进去，舀上一勺辣椒油淋在蕨菜上，酱油，醋，盐，白糖和匀，夹起一根尝了尝，脆脆的，很是爽口。
拌蕨菜好了，姜渔晚就开始炒菜，腊肉放下锅里翻炒几下炒出油，少少倒些水进去盖锅盖煮，就去和姜云生一道理菜。
“姐，我来吧！”姜云生说道。
姜渔晚动作极快，把每样野菜理出来，用稻草捆成一小捆一小捆的样子“这会有空，我就过来。”
捆了十个左右，姜渔晚又回到灶前，揭开锅盖，腊肉已经熟了，又翻炒几下，收干水分，只剩下腊肉炒出来的油花，倒下葱段，辣椒，姜蒜炒出香，最后才是蕨菜，翻炒几下，起锅。
“云生，剩下的一会再收拾，先吃饭。”姜渔晚端着菜放到桌上。
姜云生拍拍手，跑到盆边把手洗干净“我来端蒸笼。”
“小心烫！”
“我知道！”姜云生把蒸笼放在桌子上，又去拿了筷子放在桌上“姐，吃饭！”
“好，开饭！”
凉拌的蕨菜有醋有白糖，酸酸甜甜加上蕨菜的爽口，炒的蕨菜吸足了腊肉的肉香，腊肉又染上蕨菜的清香，淡了油腻，添了鲜香。
馒头扳开一个口子，往里塞些蕨菜，一口下去妙不可言。
到最后，姐弟俩将碗里剩下的汤汁都用馒头蘸着吃干净。
“嗝，好香啊！我还想吃！”姜云生捧着肚子，不停打着嗝。
姜渔晚比他好些，但也是吃的意犹未尽“好吃过几天我们再到山上去，反正还有一节腊肉没吃完。”
“嗯！”姜云生笑眯了眼“我来洗碗。”
“好，你洗碗，我去理菜。”姜渔晚说道。
等姜云生洗好碗，姜渔晚也差不多将野菜都清理干净，又将背篓里的泥土倒干净放在一边吹风。捆好的野菜则装进盆里，洒了些水保持新鲜。
“姐，香蕈，木耳。”
姜云生端着筛子过来，里面装满了今天收获的山菌，姜渔晚理了理“香蕈明天我去卖，木耳暂时放在屋檐下晾干。”
“还有银耳。”姜云生提醒。
银耳是稀罕物，姜渔晚今天也没有想到能在山里面找到，当时她看到两朵白嫩嫩的银耳长在那里，初时，还以为自己眼花了。
“明天我送到医馆去，我记得张大夫说过，银耳可以滋阴润肺，往往医馆都是供不应求，这两朵说不定比这么多野菜都值钱。”
姜云生点点头“可惜明天我要去私塾，不能和姐姐一道去。”
“读书识字最重要，莫要被这些耽搁。”
“哦！”姜云生点点头，这些他自然懂，就像君风哥哥年纪轻轻考了秀才，走到哪里都受人重视，他自然也要像其看齐的。
到镇上去卖菜，自然要早才能赶上好时候，说不定还可能会遇到大方的饭馆老板，一次把这些野菜全收了，就可以省下好多时间，一想到这个，姜渔晚脚下的速度愈发的快了。
第三十八章
到镇上时天才蒙蒙亮，姜渔晚也不急着去集市，而是背着背篓去镇上的正街上，那里有很多家饭馆酒楼，每天早上他们都会买当天要用的菜，背到那里去说不定可以抢个先机。
只是有姜渔晚这样想法的不止她一个人，正街上的饭馆酒楼等着不少前来卖菜的村民，只不过他们都是背着的，镇上有专门卖菜的集市，若是被巡逻的捕快看见，可是要罚钱的。
姜渔晚拉着背篓的绳子，往上颠了颠。
“你这菜太老了，不行！”
“掌柜的，我这是才择的新鲜菜，不老，你看看！”一个老翁手里拿了一把水芹菜让掌柜的看。
掌柜摆摆手“我说老是给你面子，你看看你里面夹杂的，还有烂叶子，走走走，快走，别在这里挡路！”
“掌柜的，我便宜卖，你就收了吧！”
“掌柜的，你看看我的，我嫩，没夹带私货，你看！”
姜渔晚四下打量着，寻找着目标，她记得上次收自己菜的掌柜，好像是，山珍居。
循着两边的招牌往前，眼睛一亮，在那里。
山珍居前也有两个人在卖自己从山上采的菌子，不过那掌柜的看起来都不怎么满意“你们这香蕈都开了，就没那么鲜了。”
“掌柜的，就几朵，你看这些还嫩。”