杨晚月好笑的看着她：“我知道啊，你刚才在里面不是已经表过态了。”
杨小云松开她的胳膊，“唉”一声，叹了口气。
“主要是吧，你也知道，咱的铺子不大，每天的收益呢也差不多就那么多，给两个人发工资咱是不是稍微有点吃力了！”
杨小云考虑的是很现实的问题，杨晚月也明白，就算是后世的酱香饼店，其实也赚不了什么大钱。
她之前也算过，给何春菊和郑蓉发完工资以后，基本剩不下多少，不过她有自己的想法，只一个小小的酱香饼店铺当然不会是她的目标。
“咱开个酱厂你觉得怎么样？”
正在愁眉苦脸的杨小云瞬间瞪大了眼睛，惊讶的看着杨晚月：“酱厂？咱要开厂了？”
她想起之前杨晚月就提出过想要只卖酱，当时杨小云以为她就是说说而已，没想到现在都打算开厂了？
杨晚月点头。
其实她们的铺子生意好，酱的占比是很重的，而且饼的可替代性太强，有点做饭经验的人稍微一研究，就能做差不多的饼出来，而且发展到后世的时候，满大街都能找到各种各样卖饼的店。
所以开酱香饼连锁不太现实，但是酱就不一样了。
最初做酱的时候，杨晚月就是花了心思的，虽然京市现在也有专门卖酱的铺子，有些还是老字号，但每家的方子都不一样，味道自然也不相同，她做的酱能得到大家的认同，就证明还是很有市场的。
不过杨小云有其他的担心：“要开厂就得找好多人吧，万一人家学会了自己出去开店，咱不就损失大了！”
现在她们做酱具体方法和使用的材料只有杨晚月和杨小云两个人知道，连何春菊都没告诉过。
这点杨晚月倒不担心，想要保密方法多的很，各种原材料的配比用量，分开地点采买原材料，然后打成粉末或者制成膏状交给下面的人制作，签订保密协议，等等等等都可以达到目的。
“那，那卖给谁呢？”杨小云总觉得不太妥当：“只有这一片的人吃过的咱们家的酱，光靠这片地方的人，恐怕也不行吧，离得远一点的人呢？”
杨晚月笑笑：“其实我都想好了，到时候你就等着当厂长吧！”
“厂长？“杨小云眼前一亮，”你让我当厂长？”
“嗯…”杨晚月装模作样的打量她，“那就给你的副厂长的职位吧！”
杨小云这辈子都没想过自己还能当上厂长，在这之前，她可是连个工人都没机会当的。
“你等等啊。”
她留下这句话就起身往屋里跑，片刻后手里捏了一张存折出来：“喏，这是我全部的钱，之前我娘给我的，还有暑假时你分给我的，包括学校发的补助，都在这里了，你拿去开厂吧！”
杨晚月“扑哧“一声笑了出来，看看她：”你干嘛？”
杨小云莫名其妙的看着她：“给你钱开厂啊，我都是厂长了，总不能啥都不干吧！”
杨晚月好笑的揉揉她的头发：“行，不过现在你得先收起来，等用的时候我再管你要！”
杨小云不依，硬是把存折塞到她手里：“给你拿着！”
杨晚月推托不掉，只好握在了手里。
第174章
决定方向后,杨晚月次日便写了个免费教学徒的启事贴到店铺门口。
现在社会上闲人多，还有很多像郑蓉一样的回城知青，没工作,没学历,没技能，不想闲着,又不知道自己能干点什么，公家单位是进不去了，只能寄希望于政策改变后的街头巷尾上出现的私营店铺。
杨晚月的学徒启事贴出去后有人来问,不过人数不多，毕竟学了技术就是想要自己开店的,但在现在,有本钱开店的人还是在少数。
另一个原因则是前面那些年对于走zipai的打击给人留下了巨大心里阴影，很多人宁愿闲着当街溜子,也不愿意冒险做生意。
这天下了课,杨晚月就往铺子里走：“今天有几个来报名的？”
郑蓉的文化比何春菊稍微高一点，能写会算,所以报名的事情就由她负责了。
她拿出自己记录的本子交给杨晚月：“加上前几天确定下来的一共四个人。”
杨晚月看了眼名单：“行，来学徒的条件你都跟他们说清楚了吧？”
郑蓉点头：“都说清楚了，学之前得先签合同，铺子前期必须用小月酱香饼的名字,酱也得用咱们提供的,他们都同意了,我才记的名儿。”
杨晚月点点头：“做得不错！”
被老板夸奖了,郑蓉心里很高兴,不过她心里还有一些担忧。
“要是那些人学会了以后,不用咱的酱,用自己做的酱怎么办？”
毕竟她们可是免费教这些人学做饼的方法，要是人家学会了，拍拍屁股走了，那老板不是损失了。